Receita de Sopa de alho

Sopa de alho, aprenda como fazer essa delicia para sua dieta, é super fácil e auxilia no emagrecimento, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Sopa de alho

Rende 6 porções – 189 kcal por porção

Ingredientes:

• 2 col. (sopa) de óleo de soja
• 1 xicara (chá) de dentes de alho amassados
• 1 ½ litro de leite desnatado
• 3 gemas
• 2 col. (sopa) de farinha de trigo integral
• Sal marinho e pimenta-do-reino branca a gosto
• 3 col. (sopa) de ervas frescas picadas de sua preferência (salsinha, cebolinha, tomilho, manjerona)

Ingredientes para o caldo de legumes

• · 1 cebola pequena
• · 1 dente de alho
• · 1 cenoura
• · 2 litros de água
• · Sal marinho a gosto
• · 1 raminho de salsão
• · 2 col. (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo numa panela, depois junte o alho e mexa até começar a dourar.
2. Adicione metade do leite quente, misture bem e reserve.
3. Em outro recipiente, coloque as gemas, a farinha de trigo integral e o restante do leite e despeje na panela com o leite e o alho.
4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
5. Acrescente as ervas e cozinhe por mais três minutos.
6. Sirva imediatamente.

Preparo do caldo de legumes

1. Leve ao fogo todos os ingredientes, deixe ferver e coe.
2. Espere esfriar e guarde no frigorifico por até três meses.

Você vai adorar, Bom apetite