Sopa de Cebola Especial para Diabéticos, aprenda como fazer em sua casa, essa receita de sopa de cebola no pão italiano, uma receita especial para Diabéticos.
Receita de Sopa de cebola especial para Diabéticos
Rendimento de 4 porções
ingredientes
- 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas
- 2 xícaras (chá) de cebola cortada em rodelas finas
- 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha (0% gordura)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 4 pães italianos redondos individuais
Modo de Preparo
- Refogue o alho-poró, a cebola e a cebolinha no azeite até amaciarem.
- Polvilhe a farinha de trigo, mexa bem e acrescente a mostarda, o sal, o caldo de galinha e o leite.
- Deixe cozinhar por 20 minutos.
- Sirva dentro do pão italiano.
Dica
- Escave o pão deixando só a casca.
- Leve 1 xícara (chá) do miolo do pão ao forno até começar a dourar.
- Bata no liquidificador e misture com o queijo ralado.
- Coloque a sopa dentro do pão, salpique a mistura e leve ao forno para gratinar.
Informações nutricionais
- 1 Porção = 1 Fatia 140 g
- Calorias 63
- Proteínas 63
- Gorduras totais 0,7 g
- Carboidratos 10,4 g
- Fibras 0,5 g
- Sódio 263 mg
- Gorduras saturadas 0,1 g
- Colesterol 0 mg
Você vai adorar, Bom apetite