Receita de Sopa de gengibre

Sopa de gengibre, aprenda como fazer essa delicia para sua dieta, uma opção super fácil de fazer, você vai se surpreender, anote a receita.

Receita de Sopa de gengibre

Rende 6 porções – 135 kcal por porção

ingredientes

• 3 ½ xícara. (chá) de batata picada
• 2 xícara (chá) de cenoura picada
• 2 xícara. (chá) de tomate picado
• 2 col. (sopa) de gengibre picado
• 4 col. (sopa) de cebola picada
• 7 xícara (chá) de água
• 2 dentes de alho
• 3 col. (sopa) de óleo
• Sal marinho a gosto
• 1 col. (sopa) de gengibre ralado
• 3 col. (sopa) de salsa

Modo de Preparo

1. Cozinhe os legumes, o gengibre picado e a cebola com a água.
2. Bata tudo no liquidificador e reserve.
3. Em uma panela, doure o alho no óleo,
4. junte a mistura do liquidificador, acrescente o sal e deixe apurar.
5. À parte, leve o gengibre ralado ao forno para secar.
6. Retire do forno e coloque sobre a sopa quente com a salsa.

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