Receita de Sorvete Vegano de Chocolate, como fazer a delicia gelada com o sabor irresistível do chocolate, nessa versão vegana para saborear sem culpa.Como fazer Sorvete Vegano de Chocolate
Coloque em uma panela em fogo médio, o leite de coco, o açúcar demerara e o cacau em pó. Misture e deixe ferver.
Quando estiver fervendo, abaixe o fogo, adicione o amido de milho misturado com a água, misture até engrossar e desligue.
Assim que o creme estiver frio, cubra/tampe e leve ao freezer por cerca de 4 horas, até endurecer bem.
Retire, espere descongelar por cerca de 10 minutos e quebre em pedaços menores.
Coloque em uma batedeira, adicione o emulsificante e bata em velocidade rápida por cerca de 10 minutos, até obter um creme mais fofinho.
Devolva à vasilha e retorne ao freezer por mais 2 horas antes de servir.
Está pronto.
Receita de Sorvete Vegano de Chocolate
Ingredientes
1 Xícara (chá) de Leite de Coco
3 Colheres (sopa) de Açúcar Demerara
3 Colheres (sopa) de Água
2 Colheres (sopa) de Cacau em Pó
1 Colher (sopa) de Amido de Milho
1/2 Colher (chá) de Emulsificante
Modo de Preparo
Coloque em uma panela em fogo médio, o leite de coco, o açúcar demerara e o cacau em pó. Misture e deixe ferver.
Quando estiver fervendo, abaixe o fogo, adicione o amido de milho misturado com a água, misture até engrossar e desligue.
Assim que o creme estiver frio, cubra/tampe e leve ao freezer por cerca de 4 horas, até endurecer bem.
Retire, espere descongelar por cerca de 10 minutos e quebre em pedaços menores.
Coloque em uma batedeira, adicione o emulsificante e bata em velocidade rápida por cerca de 10 minutos, até obter um creme mais fofinho.
Devolva à vasilha e retorne ao freezer por mais 2 horas antes de servir.
Está pronto.
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