Receita de Strogonoff de Legumes, aprenda como fazer um strogonoff simples e fácil de legumes, uma opção fácil e pratica para seu Strogonoff. Como fazer Strogonoff de Legumes
1 e ½xícara de chá detomate sem pele nem sementes picado
1unidades detablete de caldo de legumes
1xícara de chá de cenoura em tirinhas
5xícaras de chá debatata picada
1xícara de chá devagem em tirinhas
2xícara de chá deabobrinha em cubinhos
1colher de sopa desalsinha
1colher de sopa deketchup
1/2lata de creme de leite
Sal orégano e noz-moscada a gosto
Instruções
Frite a cebola e o alho no azeite aquecido. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.
Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente.
Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.
Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos.
Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.
Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.
Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada.
Incorpore o creme de leite e corrija o sal.
Sirva quente.
Receita de Strogonoff de Legumes
ingredientes
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite
1 e 1/2 xícara (chá) de tomate sem pele nem sementes picado
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara (chá) de cenoura em tirinhas
5 xícaras (chá) de batata picada
1 xícara (chá) de vagem em tirinhas
2 xícaras (chá) de abobrinha em cubinhos
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de ketchup
1/2 lata de creme de leite
Sal, orégano e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Frite a cebola e o alho no azeite aquecido. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.
Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente.
Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.
Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos.
Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.
Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.
Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada.
Incorpore o creme de leite e corrija o sal.
Sirva quente.
Você vai adorar, Bom apetite
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