Receita de Suspiro de Gelatina

Suspiro de Gelatina, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer essas delicias de gelatina, suspiros deliciosos.

Receita de Suspiro de Gelatina

com Rendimento de 50 unidades e com Tempo de preparo de 2 Horas

ingredientes

• 3 claras
• 200 gramas de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 sachê de gelatina do sabor de sua preferência

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar de confeiteiro, pouco a pouco, batendo sempre em velocidade máxima.
2. Após o açúcar incorporar, deligue a batedeira, limpe as laterais do recipiente e volte a bater.
3. Adicione o suco de limão, sempre batendo em velocidade máxima e coloque a gelatina de sua preferência.
4. Bata até a gelatina estar totalmente incorporada e transfira esta mistura para uma manga de confeitar com o bico pitanga ou com outro que desejar.
5. Sobre uma assadeira untada, coloque o papel-manteiga e pingue os suspiros do tamanho que desejar.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 100 °C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7. Caso seu forno não tenha esta temperatura, pode-se utilizar uma colher de pau para deixar a porta um pouco aberta para que a temperatura se mantenha baixa.
8. Após este período, retire do forno, espere amornar e solte-o do papel-manteiga.
9. Sirva.

Você vai adorar, Bom apetite