Sopas e Caldos

Receita de Tajine de Legumes

Tajine de Legumes, Esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis para ser feita numa tajine, anote e prepare essa delicia.

Imprimir

Tajine de Legumes

Receita de Tajine de Legumes, Esta é uma das receitas mais fáceis e saudáveis para ser feita numa tajine, anote e prepare essa delicia.
Tajine de Legumes, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.
Como fazer Tajine de Legumes
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, legumes, receita, salgado, tajine
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Porções 12
Calorias 653kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 4 unidade de Nabos
  • 4 unidade de Courgettes
  • 250 gramas de ervilhas
  • 4 unidade de Batatas
  • 250 gramas de bróculos
  • 3 unidade de dentes de alho
  • Caldo de legumes a gosto
  • Especiarias a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Depois de ter lavado, escorrido e cortado em pedaços os vegetais, coloque-os na tajine.
  • Regue-os com um caldo de carne, previamente feito e tempere com sal, pimenta e as especiarias que quiser adicionar.
  • Deixe apurar na tajine durante cerca de uma hora.
  • Se vir que é necessário, vá adicionando água e coloque o lume no ponto médio.
  • Uns 15 minutos, no máximo, e depois é só servir.
  • Se quiser pode servir com cuscuz.

Notas

A base é depois levada para a mesa para servir o cozinhado. Os pratos confeccionados nas tajines são feitos a baixas temperaturas, conseguindo com que as carnes fiquem mais macias e tenras. Tajine de Legumes

Tajine de Legumes, A tajine ou tagine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, até porque também a sua tampa, em forma de cone, faz com que o vapor não saia e volte para o fundo da panela.

A base é depois levada para a mesa para servir o cozinhado. Os pratos confeccionados nas tajines são feitos a baixas temperaturas, conseguindo com que as carnes fiquem mais macias e tenras.

Receita de Tajine de Legumes

ingredientes

  • 4 Nabos
  • 4 Courgettes
  • 250g de ervilhas
  • 4 Batatas
  • 250g de bróculos
  • 3 dentes de alho
  • Caldo de legumes
  • Especiarias
  • Sal e pimenta

Modo de Preparo

  1. Depois de ter lavado, escorrido e cortado em pedaços os vegetais, coloque-os na tajine.
  2. Regue-os com um caldo de carne, previamente feito e tempere com sal, pimenta e as especiarias que quiser adicionar.
  3. Deixe apurar na tajine durante cerca de uma hora.
  4. Se vir que é necessário, vá adicionando água e coloque o lume no ponto médio.
  5. Uns 15 minutos, no máximo, e depois é só servir.
  6. Se quiser pode servir com cuscuz.

Você vai adorar, Bom apetite

Receitas-brasileiras

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

View Comments

Recent Posts

Receita de Pão de Cenoura

Receita de Pão de Cenoura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa…

24 minutos ago

Receita de Lombinhos de Peixe com Molho de Natas

Receita de Lombinhos de Peixe com Molho de Natas, aprenda com essa receita simples e…

1 hora ago

Receita de Bacalhau Recheado com Presunto

Receita de Bacalhau Recheado com Presunto, como fazer bacalhau em sua casa com recheio encorpado…

2 horas ago

Receita de Bolo de Noz e Pinhão

Receita de Bolo de Noz e Pinhão, aprenda com essa receita como fazer esse delicioso…

3 horas ago

Receita de Enchiladas de Carne

Receita de Enchiladas de Carne, aprenda como fazer simples e fácil a enchilada que é…

4 horas ago

Receita de Pão Caseiro Fofinho

Receita de Pão Caseiro Fofinho, aprenda como fazer um pão fofinho caseiro, simples e fácil,…

5 horas ago

This website uses cookies.