Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas, aprenda como fazer essa novidade deliciosa e diferente, fácil e simples, anote a receita.Como fazer Tapiocas Recheadas Coloridas
Em uma frigideira, leve a cebola para dourar no Óleo de Girassol Salada.
Acrescente a carne, o cheiro verde, sal e refogue.
Retire e reserve quente.
Massa:
No liquidificador leve a água e a couve ou beterraba para bater bem.
Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e misture.
Adicione o conteúdo do liquidificador, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
Passe a farinha por uma peneira de malha média, pressionando-a com a mão. Reserve.
Em uma frigideira média, revestida com camada antiaderente e aquecida, coloque e espalhe com a ajuda de um pincel um pouco de Óleo de Girassol Salada.
Adicione três colheres (sopa) de massa, espalhando-as bem por toda a extensão da frigideira.
Em fogo médio, deixe cozinhar e quando as laterais começarem a se soltar, vire-a e adicione o recheio em uma das metades, começando pelo queijo.
Feche-a, abaixe o fogo e deixe aquecer até que o queijo tenha derretido.
Sirva quente.
Notes
Acrescentando uma colherzinha de vegetais (liofilizados) em pó à goma de tapioca você consegue dar uma cor especial e incrementar as propriedades nutricionais. Confira!– Tapioca Laranja: use cenoura em pó– Tapioca Vermelha: use beterraba ou tomate em pó– Tapioca Verde: use couve, espinafre ou brócolis liofilizado em póVocê pode acrescentar 1 colher de chá dos vegetais em pó para cada xícara de goma hidratada de tapioca ou ajustar a proporção de acordo com a sua preferência. Misture bem antes de levar à frigideira.
Receita de Tapiocas Recheadas Coloridas
ingredientes
3 colher(es) de sopa de Óleo de Girassol
2 xícara(s) de polvilho doce
4 colher(es) de sopa de água
1 xícara(s) de couve manteiga picada
1 unidade(s) de beterraba pequena
200 grama(s) de carne cozida e desfiada
½ unidade(s) de cebola picadinha
sal e cheiro verde a gosto
75 grama(s) de queijo minas padrão
160 grama(s) de peito de peru defumado fatiado
2 unidade(s) de tomates, fatiados
100 grama(s) de mussarela
Modo de Preparo Recheio de carne:
Em uma frigideira, leve a cebola para dourar no Óleo de Girassol Salada.
Acrescente a carne, o cheiro verde, sal e refogue.
Retire e reserve quente.
Massa:
No liquidificador leve a água e a couve ou beterraba para bater bem.
Em um recipiente, coloque o polvilho, o sal e misture.
Adicione o conteúdo do liquidificador, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
Passe a farinha por uma peneira de malha média, pressionando-a com a mão. Reserve.
Em uma frigideira média, revestida com camada antiaderente e aquecida, coloque e espalhe com a ajuda de um pincel um pouco de Óleo de Girassol Salada.
Adicione três colheres (sopa) de massa, espalhando-as bem por toda a extensão da frigideira.
Em fogo médio, deixe cozinhar e quando as laterais começarem a se soltar, vire-a e adicione o recheio em uma das metades, começando pelo queijo.
Feche-a, abaixe o fogo e deixe aquecer até que o queijo tenha derretido.
Sirva quente.
Acrescentando uma colherzinha de vegetais (liofilizados) em pó à goma de tapioca você consegue dar uma cor especial e incrementar as propriedades nutricionais. Confira!
– Tapioca Laranja: use cenoura em pó
– Tapioca Vermelha: use beterraba ou tomate em pó
– Tapioca Verde: use couve, espinafre ou brócolis liofilizado em pó
Você pode acrescentar 1 colher de chá dos vegetais em pó para cada xícara de goma hidratada de tapioca ou ajustar a proporção de acordo com a sua preferência. Misture bem antes de levar à frigideira.
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