Temperos

Receita de Tempero Completo para Pernil

Tempero Completo para Pernil, aprenda com essa receita simples e fácil, como temperar pernil com essa receita de Tempero completo para pernil

e que também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar.

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Tempero Completo para Pernil

Receita de Tempero Completo para Pernil, aprenda com essa receita simples e fácil, como temperar pernil com essa receita de Tempero completo para pernil e que também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar.
Como fazer Tempero Completo para Pernil
Curso Carnes, Temperos
Cozinha Brasileira
Palavras-chave carne, caseiro, completo, festas, pernil, porco, receita, tempero
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 45 minutos
Tempo Total 55 minutos
Porções 10 pessoas
Calorias 245kcal
Autor Receitas-brasileiras

Ingredientes

  • 2 kg de pernil desossado
  • 400 ml de vinho branco seco
  • 4 unidades de dentes de alho
  • 1 unidades de cebola
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 unidades de folhas de louro
  • 1 unidades de raminho de alecrim
  • 1 unidades de pimenta dedo de moça sem sementes
  • unidades de cheiro verde cebolinha e salsinha
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 unidades de limão (suco)

Instruções

  • Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
  • Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
  • Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.

Receita de Tempero Completo para Pernil

Ingredientes

  • 2kg de pernil desossado
  • 400ml de vinho branco seco
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 folhas de louro
  • 1 raminho de alecrim
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes
  • cheiro verde (cebolinha e salsinha)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
  2. Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
  4. Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
  5. Deixe  na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.

Você vai adorar, Bom apetite

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