Receita de Tender com Nêspera

Tender com Nêspera, aprenda como fazer um tender simples e fácil com nêspera.

Receita de Tender com Nêspera

ingredientes

• 1 de (chá) de água
• 1 quilo de tender
• 1 e½ de (chá) de açúcar
• 5 nêsperas cortadas ao meio sem caroço e sem pele
• 50 gramas de cravo-da-índia
• 200 gramas de mel
• Suco de 1 dúzia de laranjas

Modo de Preparo

1. Misture o mel com o suco de laranja e um pouco de cravo e deixe o tender marinando de um dia para o outro.
2. No dia seguinte, faça cortes na parte superior do tender em quadrinhos e vá decorando cada quadrinho com cravo.
3. Leve ao forno, regando com a marinada, até dourar, por cerca de 20 minutinhos.

Prepare a calda

1. Leve a água e o açúcar ao fogo brando até derreter e formar uma calda.
2. Adicione as nêsperas e deixe cozinhar por 2 minutos.

Para montar

1. Ponha o tender numa travessa, as nêsperas em volta e jogue a calda em cima para cristalizar.
2. Se desejar, escolha nêsperas menores e utilize-as inteiras.

Você vai adorar, Bom apetite