Receita de Torta de Abóbora

Torta de Abóbora, aprenda como fazer torta de abóbora, uma receita simples e fácil de dar água na boca, com ingredientes simples, anote a receita

Receita de Torta de Abóbora

Ingredientes

• 1 kg de abóbora limpa (de casca e sementes)
• 400 g de açúcar
• 80 g manteiga+ 1 noz
• 150 g farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 4 ovos+ 2 gemas
• 3 paus de canela
• 80g de nozes picadas grosseiramente
• açúcar de demerara q.b.

Modo de Preparo

1. Cortar a abóbora em pedaços, juntar uma noz de manteiga e levar a forno médio, com 3 paus de canela, até a abóbora estar cozida.
2. Mexer de vez em quando e ir picando com um garfo para ver se está macia.
3. Retirar os paus de canela e passar muito bem a abóbora com a varinha mágica, ou no liquidificador.
4. Juntar o açúcar e bater bem, juntar a manteiga derretida e voltar a bater.
5. Adicionar os ovos e as gemas um a um batendo sempre.
6. Finalizar juntando a farinha misturada com o fermento e envolver tudo muito bem.
7. Colocar a massa numa forma grande de tarte previamente untada e polvilhada com farinha e polvilhar toda a superfície uniformemente, primeiro com as nozes picadas e depois com açúcar de demerara.
8. Esta cobertura doce irá ficar crocante o que torna a tarte ainda mais tentadora.
9. Levar ao forno pré-aquecido a 180º por mais ou menos 50 minutos.
   
10. Nota: Fazer numa forma que vede bem. Eventualmente numa forma de silicone.

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