Receita de Torta de atum e azeitonas de liquidificador

Torta de atum e azeitonas de liquidificador, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com recheio de atum e azeitonas feita no liquidificador.

Receita de Torta de atum e azeitonas de liquidificador

pronto em 60 minutos e rende 6 porções.

ingredientes
Para a massa

• 1½ xícara (chá) de leite (360 ml)
• ½ de xícara (chá) de azeite (120 ml)
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Para o recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 latas de atum em conserva de água e sal
• 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
• 1/3 de xícara de azeitona verde picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Para a massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.

Para o recheio

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
2. Retire do fogo e junte o atum escorrido, o tomate, a azeitona, o orégano e a salsinha.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Espalhe metade da massa em uma assadeira de 19 cm x 31 cm, untada com azeite.
5. Coloque o recheio e cubra com a massa restante.
6. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
7. Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.

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