Receita de Torta de Atum

Torta de Atum, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de atum.

Receita de Torta de Atum

Ingredientes
para 5 pessoas
Massa

• 10 colheres de sopa de farinha
• 2 ovos
• 400 ml de leite
• 100 ml de azeite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

Recheio

• 2 latas de atum
• 2 cebolas pequenas
• 100g de milho cozido
• 50 de azeitonas verdes sem caroço
• 1 fio de azeite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de chá de oregãos

Modo de Preparo

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
2. Ligue o forno a 180ºC.
3. Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo.
4. Faça o preparado da massa:
5. Deite para o liquidificador, os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha e o fermento.
6. Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa.
7. Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, as azeitonas cortadas ás rodelas, o milho, a salsa e os oregãos.
8. Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 25 minutos.
9. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva, morno ou frio e decorado a gosto.

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