Receita de Torta de Batata com Cream Cheese e Frango

Torta de Batata com Cream Cheese e Frango, aprenda como fazer essa delicia de batata, super fácil e simples com Cream Cheese e Frango.

Receita de Torta de Batata com Cream Cheese e Frango

Serve 3 a 4 porções.

ingredientes

• 4 batatas médias descascadas e cozidas
• Meio peito de frango cozido e desfiado
• 1 pacote pequeno de batata palha
• 2 ovos
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Meio talo de alho poró fatiado
• 300 gr de cream cheese
• Azeitona preta ou verde picada a gosto
• champignon (ou palmito, milho, etc) a gosto
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de extrato de tomate
• Azeite

Modo de Preparo

1. Depois de cozinhar as batatas com sal, escorra e amasse-as.
2. Acrescente 1 ovo e misture bem.
3. Refogue o alho poró no azeite e reserve.
4. Doure a cebola e o alho na margarina e acrescente o frango desfiado.
5. Tempere com sal, noz moscada e pimenta, acrescenta a azeitona, o champignon, o alho poró refogado e o extrato de tomate e deixe refogar.
6. Desligue o fogo e acrescente o cream cheese.
7. Unte uma travessa (usamos uma de 20X20cm) com azeite, inclusive nas laterais.
8. Espalhe o purê de batata no fundo e nas laterais.
9. Espalhe sobre a batata o creme de frango.
10. Misture bem a batata palha com 1 ovo e cubra o frango.
11. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos ( a batata irá dourar). Se preferir aguarde esfriar um pouco para desenformar.
12. Bom apetite!

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