Receita de Torta de carne e legumes

Torta de carne e legumes, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de carne com legumes, você vai se surpreender, anote a receita.

Receita de Torta de carne e legumes

Ingredientes
Massa

• 1 kg de carne moída (sempre peço para moer patinho)
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 3 dentes de alho picados bem pequeno
• 1 ovo
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picadinho (a gosto)

Recheio

• 2 pacote pequeno de seleta de legumes
• 1 pacote pequeno de brócolis
• 1 lata de milho
• 1 lasca de pimentão vermelho ou amarelo
• Azeitonas prestas ou verdes (sem caroço) a gosto
• Calabresa e bacon picadinhos (opcional)
• Sal a gosto

Cobertura

• 2 Ovos
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 pacote de queijo (parmesão) ralado

Modo de Preparo
Massa:

1. Juntar todos os ingredientes e utilizando uma forma de fundo falso, forrar o fundo e as laterais utilizando as mãos para espalhar a massa

Recheio

1. Comprei o pacotinho de seleta num supermercado, é mais fácil e simples
2. Porém se quiser, pode cortar os legumes em casa
3. Usei cenouras, ervilhas, brócolis e abobrinha (além do bacon, calabresa e aceitonas)
4. Levar à água, até levantar fervura
5. Não podem estar muito moles porque a torta ainda irá no fogo
6. Misturar todos os ingredientes e cobrir a massa

Cobertura

1. Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo e com uma concha umedecer todo o recheio
2. Polvilhar o queijo por cima
3. Tempo estimado 45 a 60 minutos

Observações

• Deixei a temperatura de 230ºC por 60 minutos, pois queria que ficasse bem sequinha.
• Se quiser, pra massa ficar mais firme, pode colocar uma colher de farinha de trigo quando estiver misturando os ingredientes da massa.

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