Receita de Torta de Legumes sem Glúten e sem Lactose

Torta de Legumes sem Glúten e sem Lactose, aprenda como fazer uma torta de legumes especial, simples e fácil, salgada sem glúten e sem lactose.

Para o queijo ralado, existem diversas opções no mercado do pedaço do queijo sem lactose e aí basta você ralar a quantidade necessária para a receita

Torta de Legumes sem Glúten e sem Lactose

ingredientes
Para o recheio

• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas
• 1 cenoura grande sem casca ralada
• 2 tomates grandes sem sementes picados
• 1 abobrinha média ralada grosso
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de leite sem lactose
• 2 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado sem lactose
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo
recheio

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Massa

1. Bata, no liquidificador, o leite com os ovos, o óleo e o queijo.
2. Passe para uma tigela e junte a farinha com o fermento, misturando com um garfo.
3. Ponha metade da massa numa forma de fundo falso de 20 x 30 cm, untada e polvilhada com farinha de rosca.
4. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
5. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.
6. Sirva em seguida.

Você vai adorar, Bom apetite

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