Receita de Torta de morango com cobertura de chocolate, como fazer torta base de morango com cobertura de chocolate cremoso, simples e fácil.Como fazer Torta de morango com cobertura de chocolate
3colheres de sopa de margarina sem saltotalmente derretida
Para o recheio
½litro de leite
2unidades degemas
50gramas de amido de milho
1lata de leite condensado
1lata de creme de leite com soro
essência de baunilha a gosto
½quilo de morangos lavados e sem os cabinhos
Para a cobertura
200gramas de chocolate meio amargo picado
400gramas dechocolate ao leite picado
1lata de creme de leite com soro
1colher de sopa de rum
morangos com cabinhos para enfeitar
Instruções
Massa
Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha.
Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida.
Recheio
No liquidificador, bata o leite, as gemas, amido de milho e reserve.
Numa panela em fogo baixo, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite
À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha
Mexa bem e junte à mistura da panela.
Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar.
Retire a massa do forno e recheie com o creme.
Cubra com os morangos.
Cobertura
Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre.
Coloque o rum e misture mais.
Você vai cobrir a torta com esta mistura até tampar todos os morangos.
Balance a fôrma desse jeito para acertar o nível.
Leve à geladeira por duas horas.
Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos com cabinho, passando geléia de brilho só para dar um charme a mais.
Receita de Torta de morango com cobertura de chocolate
ingredientes Para fazer a massa
2 pacotes de biscoito de amido de milho
3 colheres de sopa de margarina sem sal, totalmente derretida
Para o recheio
meio litro de leite
2 gemas
50 gramas de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
essência de baunilha a gosto
meio quilo de morangos lavados e sem os cabinhos
Para a cobertura
200 gramas de chocolate meio amargo picado
400 gramas de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de sopa de rum
morangos com cabinhos para enfeitar
Modo de Preparo Massa
Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha. Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida.
Recheio
No liquidificador, bata o leite, as gemas, amido de milho e reserve. Numa panela em fogo baixo, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite. À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha. Mexa bem e junte à mistura da panela.
Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar. Retire a massa do forno e recheie com o creme. Cubra com os morangos.
Cobertura
Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre. Coloque o rum e misture mais.
Você vai cobrir a torta com esta mistura até tampar todos os morangos. Balance a fôrma desse jeito para acertar o nível. Leve à geladeira por duas horas.
Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos com cabinho, passando geléia de brilho só para dar um charme a mais.
Você vai adorar, Bom apetite
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maravilhoso