Torta de Soja com Legumes, aprenda como fazer essa delicia de legumes e soja, super fácil e saudável, uma receita super simples, anote e prepare.
Receita de Torta de Soja com Legumes
ingredientes:
- 2 xícaras de legumes cozidos (cenoura, vagem, brócolis) bem picadinhos
- ½ cebola grande picada
- 2 dentes alho amassados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colheres de chá de orégano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá óleo para refogar os temperos
- Sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de grão de soja cozido sem casca.
Modo de Preparo
- Refogue bem a cebola e o alho e em seguida os legumes com os temperos.
- Acrescente a soja e deixe refogar mais algum tempo.
- Não deverá ficar com caldo.
- Espalhe numa forma refratária untada.
- Bata o ovo, separando a clara da gema (primeiro a clara em neve e logo junte a gema – isso formará uma espuma amarela acrescente um pouquinho de sal).
- Despeje este ovo batido por cima dos legumes cuidando para que cubra tudo.
- Asse em forno quente por 30 minutos.
Você vai adorar, Bom apetite
perfeito