Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver.
Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o arroz ficar macio.
Retire do fogo, acrescente o açúcar, as raspas e deixe esfriar.
Acrescente a castanha, a essência, as gemas e misture.
Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente ao arroz.
Coloque a massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e sirva em seguida.
Receita de Torta doce de arroz
ingredientes
3/4 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos (claras e gemas separadas)
4 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de baunilha
250 gr de Pilecco Nobre
Margarina para untar
Farinha de rosca para untar
Raspas de 01 limão
1/3 xícara (chá) de castanha de caju picada
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver.
Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o arroz ficar macio.
Retire do fogo, acrescente o açúcar, as raspas e deixe esfriar.
Acrescente a castanha, a essência, as gemas e misture.
Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente ao arroz.
Coloque a massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de rosca e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e sirva em seguida.
Você vai adorar, Bom apetite
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