Torta Flan sem base, aprenda como fazer uma delicia de torta sem base, super fácil, um flan delicioso e simples.
Receita de Torta Flan sem base
ingredientes:
- 800 ml de leite
- 200 ml de natas (1 pacote)
- 4 ovos
- 100 gr de Maizena
- 200 gr de açúcar
- 1 vagem de baunilha (ou extrato q.b.)
Modo de Preparo
- Unte uma forma de 19 ou 20 cm (a minha tinha 22 cm) com aro removível, com manteiga.
- Forre o fundo e as laterais com papel vegetal e de forma a não formar rugas.
- Aqueça o leite com a vagem de baunilha e as sementes raspadas.
- Assim que comece a ferver, retire do fogo e remova a vagem.
- Numa tigela, misture os ovos com o açúcar.
- Junte a maizena e por fim as natas e volte a misturar tudo.
- Verta o leite quente, pouco a pouco, sem parar de mexer com o fouet.
- Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre vigorosamente com uma vara de arames.
- Reserve o creme num recipiente e cole película aderente por cima para não criar crosta.
- Deixe arrefecer completamente.
- Pré aqueça o forno a 200ºC. Espalhe o creme na forma e alise bem.
- Leve ao forno 20 minutos a 200ºC e o tempo restante a 220ºC até ficar bem dourado e firme ao toque.
- Deixe arrefecer e coloque no frigorífico durante uma noite.
- Sirva no dia seguinte.
Você vai adorar, Bom apetite
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