Receita de Torta mousse com calda de morango

Torta mousse com calda de morango, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de torta mousse com calda de morango.

Receita de Torta mousse com calda de morango

com Tempo de preparo de 45 minutos e com Rendimento de 12 porções.

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga

Mousse

• 1 lata de leite condensado
• 250g de framboesas congeladas
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó incolor
• 3 claras
• 1 colher (sopa) de açúcar

Marshmallow

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 claras
• Calda de morango a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador triture os biscoitos.
2. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
3. Cubra ao fundo e as laterais de uma fôrma de 24cm de diâmetro.
4. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 8 minutos.
5. Deixe esfriar.

Mousse

1. No liquidificador, bata o leite condensado, metade das framboesas e o suco de limão.
2. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e as claras batidas em neve junto com o açúcar.
3. Com um garfo amasse o restante das framboesas e misture ao recheio.
4. Despeje sobre a torta. Leve a geladeira até firmar.

Marshmallow

1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo brando, sem mexer, até formar uma calda.
3. Bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente a calda em fio.
4. Bata até terminar a calda e dar ponto de marshmallow.
5. Cubra a torta e sirva com calda de morango.

Observações

• Se quiser, substitua a framboesa pela mesma quantidade de morango.

Você vai adorar, Bom apetite