Receita de Alcachofra recheada com peito de peru defumado

Alcachofra recheada com peito de peru defumado, como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.

Alcachofra recheada com peito de peru defumado

Receitas Brasileiras

Receita de Alcachofra recheada com peito de peru defumado, aprenda com essa receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.

Como fazer Alcachofra recheada com peito de peru defumado

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 4

Calorias 356 kcal

Ingredientes

  

• 1 kg de peito de peru
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de maionese
• 1 unidades de dente de alho picado
• 4 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 300 gramas de fundo de alcachofra em conserva
• 250 gramas de palmito cortado em tiras
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 1 unidade de acelga japonesa cortada em tiras finas
• Sal a gosto
• Sementes de gergelim para salpicar

Instruções

 

• Leve o peito de peru ao fogo para cozinhar em água, sal e vinho.
• Deixe esfriar, escorra a água e desfie. Reserve.
• Em um recipiente, misture a maionese, o creme de leite, o alho, o azeite, o palmito e o peito de peru reservado até obter um creme. Reserve.
• Em uma saladeira, disponha a acelga e recheie os fundos de alcachofra com o creme reservado.
• Distribua o restante do creme de frango sobre a acelga e, por fim, salpique o gergelim.

Palavras-chave alcachofra, caseiro, defumado, peito, perú, receita, rechada, salgado

Receita de Alcachofra recheada com peito de peru defumado

ingredientes

• 1 kg de peito de peru
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 300 g de fundo de alcachofra em conserva
• 250 g de palmito cortado em tiras
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 acelga japonesa cortada em tiras finas
• Sal a gosto
• Sementes de gergelim para salpicar

Modo de Preparo

1. Leve o peito de peru ao fogo para cozinhar em água, sal e vinho.
2. Deixe esfriar, escorra a água e desfie. Reserve.
3. Em um recipiente, misture a maionese, o creme de leite, o alho, o azeite, o palmito e o peito de peru reservado até obter um creme. Reserve.
4. Em uma saladeira, disponha a acelga e recheie os fundos de alcachofra com o creme reservado.
5. Distribua o restante do creme de frango sobre a acelga e, por fim, salpique o gergelim.

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