Receita de Alcatra assada com crosta de maionese

Alcatra assada com crosta de maionese, aprenda como fazer uma alcatra simples e fácil assada no forno com crosta de maionese, rápido e fica uma delicia.

Alcatra assada com crosta de maionese

Receitas Brasileiras

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese, aprenda como fazer uma alcatra simples e fácil assada com crosta de maionese, rápido e fica uma delicia.

Como fazer Alcatra assada com crosta de maionese, Tempo Preparo: 30 minutos  Porções: 12  Calorias: 319 por porção

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidades de peça de alcatra de 1, 5Kg
• 1 pote de maionese 300g
• pimenta a gosto
• salsa picada a gosto

Instruções

 

• Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
• Envolva toda a carne com a maionese.
• Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
• Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Notas

cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

Palavras-chave alcatra, assada, carne, caseiro, crosta, maionese, receita

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese

Tempo Preparo: 30 minutos  Porções: 12  Calorias: 319 por porção

ingredientes

• 1 peça de alcatra de 1,5Kg
• 1 pote de maionese (300g)
• pimenta a gosto
• salsa picada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
2. Envolva toda a carne com a maionese.
3. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
4. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
5. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Observações

• cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

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