Receita de Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro

Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro, aprenda como fazer um aperitivo delicioso simples e fácil.

Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro

Receitas Brasileiras

Receita de Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro, aprenda como fazer um aperitivo delicioso simples e fácil.

Como fazer Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Molhos, Peixes

Cozinha Brasileira

Porções 6 porções

Calorias 458 kcal

Ingredientes

  

Molho tártaro

• 1 xícara de chá de picles de pepino picado
• 1 xícara de chá de maionese
• 2 unidade de azeitona picada
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de mostarda e sal a gosto

Peixe

• 1 kg de merluza em filé
• suco de limão a gosto
• 3 colheres de sopa de vinho branco seco
• 1 colhe de sopa de alho amassado
• sal e pimenta a gosto
• farinha de trigo para empanar a gosto
• 2 unidades de ovo para empanar
• farinha de rosca para empanar a gosto
• 1/2 litro de Óleo de milho

Instruções

 

• Pique o picles de pepino em cubos bem pequenos.
• Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite e a mostarda
• Acerte o sal e leve à geladeira enquanto prepara o peixe
• Corte os filés de peixe em tiras
• Em uma tigela, tempere o peixe com o limão, o vinho branco, o alho, sal e pimenta
• Deixe descansar na geladeira por 1 hora
• Escorra e passe na farinha de trigo em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
• Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva acompanhado do molho tártaro

Palavras-chave aperitivo, caseiro, iscas, molho, peixe, receita, tartaro

Receita de Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro

Ingredientes
Molho tártaro

• 1 xícara (chá) de picles de pepino picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de mostarda sal a gosto

Peixe

• 1 kg de merluza em filé
• suco de limão a gosto
• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• sal e pimenta a gosto
• farinha de trigo para empanar a gosto
• 2 unidades de ovo para empanar
• farinha de rosca para empanar a gosto
• 1/2 litro de Óleo de milho

Modo de Preparo

1. Pique o picles de pepino em cubos bem pequenos.Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite e a mostarda
2. Acerte o sal e leve à geladeira enquanto prepara o peixe
3. Corte os filés de peixe em tiras
4. Em uma tigela, tempere o peixe com o limão, o vinho branco, o alho, sal e pimenta
5. Deixe descansar na geladeira por 1 hora
6. Escorra e passe na farinha de trigo em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
7. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva acompanhado do molho tártaro

Você vai adorar, Bom apetite