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Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro
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Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro

Receita de Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro, aprenda como fazer um aperitivo delicioso simples e fácil.
Como fazer Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro
Course Molhos, Peixes
Cuisine Brasileira
Keyword aperitivo, caseiro, iscas, molho, peixe, receita, tartaro
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6 porções
Calories 458kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Molho tártaro

  • 1 xícara de chá de picles de pepino picado
  • 1 xícara de chá de maionese
  • 2 unidade de azeitona picada
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 1/2 colher de sopa de mostarda e sal a gosto

Peixe

  • 1 kg de merluza em filé
  • suco de limão a gosto
  • 3 colheres de sopa de vinho branco seco
  • 1 colhe de sopa de alho amassado
  • sal e pimenta a gosto
  • farinha de trigo para empanar a gosto
  • 2 unidades de ovo para empanar
  • farinha de rosca para empanar a gosto
  • 1/2 litro de Óleo de milho

Instructions

  • Pique o picles de pepino em cubos bem pequenos.
  • Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite e a mostarda
  • Acerte o sal e leve à geladeira enquanto prepara o peixe
  • Corte os filés de peixe em tiras
  • Em uma tigela, tempere o peixe com o limão, o vinho branco, o alho, sal e pimenta
  • Deixe descansar na geladeira por 1 hora
  • Escorra e passe na farinha de trigo em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva acompanhado do molho tártaro