Como fazer Arroz e feijão Perfeito

Arroz e feijão Perfeito, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.

Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer

Receitas Brasileiras

Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.

Como fazer Arroz e feijão Perfeito Aprenda

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Arroz, Feijão

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Ingredients

  

Arroz

• 2 xícaras de chá de arroz
• 4 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 unidades de dentes de alho picados
• ½ unidades de cebola picada
• 4 xícaras de chá de água fervente
• 1 colheres de sopa de sal

Feijão

• 2 xícaras de chá de feijão-carioca
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 unidades de cebola pequena picada
• 2 unidades de dentes de alho espremidos
• 1 unidades de folha de louro
• 1 pitada de cominho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions

 

Arroz

• Jogue os grãos numa bacia, ou num recipiente próprio para lavá-los, mexa-os com as mãos e água corrente até a água que passa pelo arroz sair transparente.
• Deixe-os secar. Aqueça uma panela em fogo médio. Depois coloque o óleo, a cebola e o alho.
• Misture-os e, quando eles ficarem transparentes, junte o arroz. Mexa até os grãos secarem – ou seja, começarem a soltar uns dos outros. Aí, adicione a água fervida.
• Quando ela começar a borbulhar novamente, ponha o sal e tampe a panela, mas deixando uma fresta – assim o vapor sai e a água não transborda. Quando toda a água secar (leva, em média, de 20 a 25 minutos) está pronto.
• Instructions – Modo de Preparo

Feijão

• Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 6 horas.
• Depois, coloque os grãos numa panela de pressão com água o suficiente para cobri-los.
• Cozinhe por 30 minutos em fogo médio. Esquente o óleo em outra panela e doure a cebola e o alho. Aí, jogue o feijão já cozido, o louro, o cominho, o sal e a pimenta.
• Deixe em fogo baixo até o caldo engrossar (demora cerca de 20 minutos).

Notes

É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação? O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. O feijão, por sua vez, é um alimento rico em proteína vegetal, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo. A combinação desses dois alimentos é perfeita, pois se completam. Além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam em um alimento podem ser encontrados no outro. Mas e aí? Quando a mamãe não está por perto, você sabe se virar com esta dupla? Aprenda definitivamente a fazer arroz e feijão Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer

Keyword arroz, caseiro, feijão, perfeito, receita, salgado

É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação? O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro.

O feijão, por sua vez, é um alimento rico em proteína vegetal, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo.

A combinação desses dois alimentos é perfeita, pois se completam. Além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam em um alimento podem ser encontrados no outro. Mas e aí?

Quando a mamãe não está por perto, você sabe se virar com esta dupla? Aprenda definitivamente a fazer arroz e feijão

Receita de Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer

Ingredientes:
Arroz

•  2 xícaras (chá) de arroz
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) de sal

ingredientes

Feijão

•  2 xícaras (chá) de feijão-carioca
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 folha de louro
• 1 pitada de cominho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Arroz

1. Jogue os grãos numa bacia, ou num recipiente próprio para lavá-los, mexa-os com as mãos e água corrente até a água que passa pelo arroz sair transparente.
2. Deixe-os secar. Aqueça uma panela em fogo médio. Depois coloque o óleo, a cebola e o alho.
3. Misture-os e, quando eles ficarem transparentes, junte o arroz. Mexa até os grãos secarem – ou seja, começarem a soltar uns dos outros. Aí, adicione a água fervida.
4. Quando ela começar a borbulhar novamente, ponha o sal e tampe a panela, mas deixando uma fresta – assim o vapor sai e a água não transborda. Quando toda a água secar (leva, em média, de 20 a 25 minutos) está pronto.

Modo de Preparo

Feijão

1. Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 6 horas.
2. Depois, coloque os grãos numa panela de pressão com água o suficiente para cobri-los.
3. Cozinhe por 30 minutos em fogo médio. Esquente o óleo em outra panela e doure a cebola e o alho. Aí, jogue o feijão já cozido, o louro, o cominho, o sal e a pimenta.
4. Deixe em fogo baixo até o caldo engrossar (demora cerca de 20 minutos).

Você vai adorar, Bom apetite