Arroz e feijão Perfeito, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.
Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer
Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer, dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maneiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.Como fazer Arroz e feijão Perfeito Aprenda
Ingredientes
Arroz
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 colheres de sopa de óleo de soja
- 2 unidades de dentes de alho picados
- ½ unidades de cebola picada
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 colheres de sopa de sal
Feijão
- 2 xícaras de chá de feijão-carioca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 unidades de cebola pequena picada
- 2 unidades de dentes de alho espremidos
- 1 unidades de folha de louro
- 1 pitada de cominho em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Arroz
- Jogue os grãos numa bacia, ou num recipiente próprio para lavá-los, mexa-os com as mãos e água corrente até a água que passa pelo arroz sair transparente.
- Deixe-os secar. Aqueça uma panela em fogo médio. Depois coloque o óleo, a cebola e o alho.
- Misture-os e, quando eles ficarem transparentes, junte o arroz. Mexa até os grãos secarem – ou seja, começarem a soltar uns dos outros. Aí, adicione a água fervida.
- Quando ela começar a borbulhar novamente, ponha o sal e tampe a panela, mas deixando uma fresta – assim o vapor sai e a água não transborda. Quando toda a água secar (leva, em média, de 20 a 25 minutos) está pronto.
- Instructions – Modo de Preparo
Feijão
- Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 6 horas.
- Depois, coloque os grãos numa panela de pressão com água o suficiente para cobri-los.
- Cozinhe por 30 minutos em fogo médio. Esquente o óleo em outra panela e doure a cebola e o alho. Aí, jogue o feijão já cozido, o louro, o cominho, o sal e a pimenta.
- Deixe em fogo baixo até o caldo engrossar (demora cerca de 20 minutos).
Notas
É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação? O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. O feijão, por sua vez, é um alimento rico em proteína vegetal, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo. A combinação desses dois alimentos é perfeita, pois se completam. Além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam em um alimento podem ser encontrados no outro. Mas e aí? Quando a mamãe não está por perto, você sabe se virar com esta dupla? Aprenda definitivamente a fazer arroz e feijão Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer
É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação? O arroz possui várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro.
O feijão, por sua vez, é um alimento rico em proteína vegetal, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
A combinação desses dois alimentos é perfeita, pois se completam. Além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam em um alimento podem ser encontrados no outro. Mas e aí?
Quando a mamãe não está por perto, você sabe se virar com esta dupla? Aprenda definitivamente a fazer arroz e feijão
Receita de Arroz e feijão Perfeito Aprenda como fazer
Ingredientes:
Arroz
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de sal
ingredientes
Feijão
- 2 xícaras (chá) de feijão-carioca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 folha de louro
- 1 pitada de cominho em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Arroz
- Jogue os grãos numa bacia, ou num recipiente próprio para lavá-los, mexa-os com as mãos e água corrente até a água que passa pelo arroz sair transparente.
- Deixe-os secar. Aqueça uma panela em fogo médio. Depois coloque o óleo, a cebola e o alho.
- Misture-os e, quando eles ficarem transparentes, junte o arroz. Mexa até os grãos secarem – ou seja, começarem a soltar uns dos outros. Aí, adicione a água fervida.
- Quando ela começar a borbulhar novamente, ponha o sal e tampe a panela, mas deixando uma fresta – assim o vapor sai e a água não transborda. Quando toda a água secar (leva, em média, de 20 a 25 minutos) está pronto.
Modo de Preparo
Feijão
- Lave bem o feijão em água corrente e deixe de molho por cerca de 6 horas.
- Depois, coloque os grãos numa panela de pressão com água o suficiente para cobri-los.
- Cozinhe por 30 minutos em fogo médio. Esquente o óleo em outra panela e doure a cebola e o alho. Aí, jogue o feijão já cozido, o louro, o cominho, o sal e a pimenta.
- Deixe em fogo baixo até o caldo engrossar (demora cerca de 20 minutos).
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