Receita de Arroz marroquino

Arroz marroquino, Prato árabe que mais se popularizou no mundo. Cheia de ingredientes e sabores diversos, a mistura leva bases da culinária do Oriente Médio, como o arroz sírio e temperos locais. 

Arroz marroquino

Receitas Brasileiras

Arroz marroquino, Prato árabe que mais se popularizou no mundo. Cheia de ingredientes e sabores diversos, a mistura leva bases da culinária do Oriente Médio, como o arroz sírio e temperos locais. 

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Course Arroz, Salgados

Cuisine Arabe, Brasileira

Servings 4 porções

Calories 563 kcal

Ingredients

  

• 1 xícara de chá de carne moída
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de sopa de alho
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 xícaras de chá de arroz parboilizado
• 4 xícaras de chá de água fervente
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 xícaras de chá de filé de frango em cubos médios
• 1 unidades de cebola em cubos grandes
• 1 dente de alho picado
• 1 unidade de canela em pau
• Sal e pimenta síria e cravo em pó a gosto
• 1/2 xícaras de chá de amêndoa torrada
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• Folhas de hortelã para decorar

Instructions

 

• Em uma panela, em fogo médio, frite a carne moída com 1 colher (sopa) da manteiga, o alho e a canela.
• Depois de frito, adicione o arroz e a água quente.
• Cozinhe por 20 minutos com a panela tampada em fogo baixo, até secar.
• Em outra panela, em fogo médio, aqueça o óleo e a manteiga restante e frite o frango com a cebola e o dente o alho até dourar.
• Coloque a canela em pau, sal, pimenta síria e cravo em pó.
• Frite até dourar e acrescente a amêndoa.
• Tire a canela em pau e misture com o arroz pronto e a hortelã.
• Misture tudo e coloque em uma travessa.
• Decore com folhas de hortelã.

Notes

Apesar das diferentes etapas, esse é um prato simples de fazer, desde que esteja atento ao passo a passo. Além disso, a receita serve até quatro porções e é perfeita para receber a família ou amigos em casa, e se for necessário, é só dobrar as quantidades desse arroz delicioso!

Keyword arabe, arroz, caseiro, marroquino, receita, salgado

Apesar das diferentes etapas, esse é um prato simples de fazer, desde que esteja atento ao passo a passo. Além disso, a receita serve até quatro porções e é perfeita para receber a família ou amigos em casa, e se for necessário, é só dobrar as quantidades desse arroz delicioso!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de carne moída
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (sopa) de alho
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de filé de frango em cubos médios
• 1 cebola em cubos grandes
• 1 dente de alho picado
• 1 canela em pau
• Sal, pimenta síria e cravo em pó a gosto
• 1/2 xícara (chá) de amêndoa torrada
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, frite a carne moída com 1 colher (sopa) da manteiga, o alho e a canela.
2. Depois de frito, adicione o arroz e a água quente.
3. Cozinhe por 20 minutos com a panela tampada em fogo baixo, até secar.
4. Em outra panela, em fogo médio, aqueça o óleo e a manteiga restante e frite o frango com a cebola e o dente o alho até dourar.
5. Coloque a canela em pau, sal, pimenta síria e cravo em pó.
6. Frite até dourar e acrescente a amêndoa.
7. Tire a canela em pau e misture com o arroz pronto e a hortelã.
8. Misture tudo e coloque em uma travessa.
9. Decore com folhas de hortelã.

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