Receita de Bacalhau com Lentilha

Bacalhau com Lentilha, como fazer esse prato delicioso e saudável, para suas festas e encontros com a família, é fácil e pratico de preparar.

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Bacalhau com Lentilha

Receita de Bacalhau com Lentilha, como fazer esse prato delicioso e saudável, para suas festas e encontros com a família, é fácil e pratico de preparar.

Como fazer Bacalhau com Lentilha

Course festas, Peixes

Cuisine Brasileira

Keyword bacalhau, caseiro, festas, lentilha, peixe, receita

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 30 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 8 porções

Calories 342kcal

Author Receitas-brasileiras

Ingredients

• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 e ½ xícara de leite
• 1 e ½ xícara de água
• 1 e ½ xícara de caldo de galinha
• 1 e ½ colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 2 unidades de alhos picados
• 2 xícaras de lentilha
• 2 unidades de claras
• 6 colheres de sopa de cebola picadinha
• 200 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado

Instructions

• Cozinhe em fogo baixo o bacalhau bem picadinho com leite, até secar.
• Reserve.
• 2Refogue metade da cebola e do alho no azeite.
• Depois junte o bacalhau e mexa.
• Reserve.
• Cozinhe a lentilha na água e no caldo de galinha, coe.
• Reserve a lentilha.
• Ferva o caldo até reduzir a meia xícara e reserve.
• Refogue a outra metade da cebola e do alho na manteiga já aquecida.
• 3Acrescente a lentilha, a pimenta e o caldo reservado e reserve novamente.
• Bata as claras em neve.
• Junte o bacalhau e sirva com lentilha.

Receita de Bacalhau com Lentilha

Ingredientes (6 porções)

• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 xícara e meia de leite
• 1 xícara e meia de água
• 1 xícara e meia de caldo de galinha
• 1 colher e meia de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 2 alhos picados
• 2 xícaras de lentilha
• 2 claras
• 6 colheres de sopa de cebola picadinha
• 200 g de bacalhau desfiado e dessalgado

Modo de preparo

 30min

1. 1Cozinhe em fogo baixo o bacalhau bem picadinho com leite, até secar.
2. Reserve.
3. 2Refogue metade da cebola e do alho no azeite.
4. Depois junte o bacalhau e mexa.
5. Reserve.
6. Cozinhe a lentilha na água e no caldo de galinha, coe.
7. Reserve a lentilha.
8. Ferva o caldo até reduzir a meia xícara e reserve.
9. Refogue a outra metade da cebola e do alho na manteiga já aquecida.
10. 3Acrescente a lentilha, a pimenta e o caldo reservado e reserve novamente.
11. Bata as claras em neve.
12. Junte o bacalhau e sirva com lentilha.

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