Receita de Bacalhau Cremoso

Bacalhau Cremoso, aprenda com essa receita super fácil e simples, como fazer essa delicia de bacalhau em sua casa, anote a receita.

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Bacalhau Cremoso

Receita de Bacalhau Cremoso, aprenda com essa receita super fácil e simples, como fazer essa delicia de bacalhau em sua casa, anote a receita.

Como fazer Bacalhau Cremoso

Curso Peixes, Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave bacalhau, caseiro, cremoso, peixe, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 unidades de Cebola grande
• 3 unidades de dentes de Alho
• 200 gramas de cenoura
• 500 gramas de migas de bacalhau demolhadas
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 2 colheres de sopa de farinha de milho
• 1 unidades de raminho de salsa
• 250 gramas de batata-palha
• 300 ml de leite
• 200 ml de natas
• 80 gramas de queijo ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Instruções

• Pique a cebola e os dentes de alho; rale a cenoura e desfie o bacalhau.
• Refogue os primeiros no azeite.
• Junte a cenoura, o bacalhau e cozinhe durante 20 minutos.
• Adicione a farinha, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
• Reserve um pouco de salsa; pique a restante, junte ao bacalhau e envolva.
• Acrescente a batata-palha, regue com o leite, as natas e mexa sem parar até engrossar; retifique o tempero, se necessário.
• Verta o preparado numa travessa refratária.
• Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, apenas até o queijo derreter.
• Retire e sirva.

Receita de Bacalhau Cremoso

ingredientes

• 1 Cebola grande
• 3 dentes de Alho
• 200 g de cenoura
• 500 g de migas de bacalhau demolhadas
• 2 colheres (de sopa) de Azeite
• 2 colheres (de sopa) de farinha de milho
• 1 raminho de salsa
• 250 g de batata-palha
• 300 ml de leite
• 200 ml de natas
• 80 g de queijo ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Modo de Preparo

1. Pique a cebola e os dentes de alho; rale a cenoura e desfie o bacalhau.
2. Refogue os primeiros no azeite.
3. Junte a cenoura, o bacalhau e cozinhe durante 20 minutos.
4. Adicione a farinha, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
5. Reserve um pouco de salsa; pique a restante, junte ao bacalhau e envolva.
6. Acrescente a batata-palha, regue com o leite, as natas e mexa sem parar até engrossar; retifique o tempero, se necessário.
7. Verta o preparado numa travessa refratária.
8. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, apenas até o queijo derreter.
9. Retire e sirva.

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