Bacalhau Cremoso
Receita de Bacalhau Cremoso, aprenda com essa receita super fácil e simples, como fazer essa delicia de bacalhau em sua casa, anote a receita. Como fazer Bacalhau Cremoso
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredientes
- 1 unidades de Cebola grande
- 3 unidades de dentes de Alho
- 200 gramas de cenoura
- 500 gramas de migas de bacalhau demolhadas
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de milho
- 1 unidades de raminho de salsa
- 250 gramas de batata-palha
- 300 ml de leite
- 200 ml de natas
- 80 gramas de queijo ralado
- sal q.b.
- pimenta q.b.
Instruções
- Pique a cebola e os dentes de alho; rale a cenoura e desfie o bacalhau.
- Refogue os primeiros no azeite.
- Junte a cenoura, o bacalhau e cozinhe durante 20 minutos.
- Adicione a farinha, envolva bem e tempere com sal e pimenta.
- Reserve um pouco de salsa; pique a restante, junte ao bacalhau e envolva.
- Acrescente a batata-palha, regue com o leite, as natas e mexa sem parar até engrossar; retifique o tempero, se necessário.
- Verta o preparado numa travessa refratária.
- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, apenas até o queijo derreter.
- Retire e sirva.