Receita de Bacalhau de Forno

Bacalhau de Forno, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer em sua casa essa delicia de forno, um bacalhau delicioso, anote a receita.

Bacalhau de Forno

Receitas Brasileiras

Receita de Bacalhau de Forno, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer em sua casa essa delicia de forno, um bacalhau delicioso, anote a receita.

Como fazer Bacalhau de Forno

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Carnes, Peixes

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• Ingrediente por pessoa
• 1 unidades de lombo de bacalhau
• 4 unidades de batatinhas pequenas cozidas com casca
• Pimento vermelho q.b.
• 2 unidades de dentes de alho
• Azeite q.b.
• Pimenta q.b.
• Coentros picados q.b.
• Leite q.b.

Instruções

 

• Coloque o bacalhau numa taça e cubra-o com leite.
• Leve ao frigorifico algumas horas.
• Escorra o bacalhau e remova o excesso de leite com papel de cozinha.
• Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro com dois dentes de alho esmagados por cima de cada posta e algumas tiras de pimento vermelho.
• Regue com bastante azeite.
• Leve ao forno.
• A meio da cozedura, adicione as batatas cozidas com casca (dê um murro em cada batata para a abrir um pouco)
• Tempere tudo com pimenta e regue com mais um pouco de azeite.
• Leve ao forno para acabar de assar.
• Sirva polvilhado com coentros picadinhos.

Palavras-chave bacalhau, carne, caseiro, forno, peixes, receita

Receita de Bacalhau de Forno

Ingredientes
por pessoa

• 1 lombo de bacalhau
• 4 batatinhas pequenas cozidas com casca
• Pimento vermelho q.b.
• 2 dentes de alho
• Azeite q.b.
• Pimenta q.b.
• Coentros picados q.b.
• Leite q.b.

Modo de Preparo

1. Coloque o bacalhau numa taça e cubra-o com leite.
2. Leve ao frigorifico algumas horas.
3. Escorra o bacalhau e remova o excesso de leite com papel de cozinha.
4. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro com dois dentes de alho esmagados por cima de cada posta e algumas tiras de pimento vermelho.
5. Regue com bastante azeite.
6. Leve ao forno.
7. A meio da cozedura, adicione as batatas cozidas com casca (dê um murro em cada batata para a abrir um pouco)
8. Tempere tudo com pimenta e regue com mais um pouco de azeite.
9. Leve ao forno para acabar de assar.
10. Sirva polvilhado com coentros picadinhos.

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