Receita de Bacalhau Gratinado

Bacalhau Gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau para suas festas e encontros, para deixar sua ceia ainda mais gostosa.

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Bacalhau de natal gratinado

Receita de Bacalhau Gratinado, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, um bacalhau para suas festas e encontros, para deixar sua ceia ainda mais gostosa.

Como fazer Bacalhau de natal gratinado

Curso Carnes, Peixes

Cozinha Brasileira

Palavras-chave bacalhau, carne, caseiro, gratinado, peixe, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 300 gramas de batata
• 1 colher de cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 xícara de café de leite
• ½ colher de sopa de manteiga
• 1 unidades de dente grande de alho picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 250 gramas de de bacalhau dessalgado desfiado e cozido

Instruções

• Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
• Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
• Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
• incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:

• Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
• Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
• Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
• Sirva quente.

Receita de Bacalhau de natal gratinado

ingredientes

• 300 gr de batata
• 1 colher de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 xícara (de café) de leite
• ½ colher de sopa de manteiga
• 1 dente grande de alho picado
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 250 gr de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido

Modo de Preparo

1. Primeiro, cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos.
2. Depois, espremer as batatas numa panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo.
3. Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, após dourar os ingredientes,
4. incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:

1. Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau.
2. Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto.
3. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar.
4. Sirva quente.

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