Bife com Molho de Alho Cremoso
Carnes,  Molhos,  Receitas

Receita de Bife com Molho de Alho Cremoso

Bife com Molho de Alho Cremoso , como fazer Bife com um molho delicioso e cremoso, com o sabor inconfundível do alho, uma suculenta e perfeita refeição de dar agua na boca.

Bife com Molho de Alho Cremoso

Bife com Molho de Alho Cremoso

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Receita de Bife com Molho de Alho Cremoso , como fazer Bife com um molho delicioso e cremoso, com o sabor inconfundível do alho, uma suculenta e perfeita refeição de dar agua na boca.
Como fazer Bife com Molho de Alho Cremoso
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Carnes, Molhos
Cuisine Brasileira
Servings 2 porções
Calories 600 kcal

Ingredients
  

Para o bife:

  • 2 unidades de bifes de carne desossada costo ou lombo
  • a gosto Sal e pimenta
  • 2 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Para o molho de alho cremoso:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara de creme grosso
  • 1/2 xícara de caldo de carne
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1/4 xícara de parmesão ralado
  • a gosto Sal e pimenta
  • Salsa fresca picada para decorar

Instructions
 

  • Tempere bifes de sal e pimenta dos dois lados.
  • Deixe-os descansar à temperatura ambiente por 15 minutos.
  • Aqueça o azeite numa frigideira grande com calor médio- alto
  • Adicione os bifes e cozinhe durante cerca de 4 a 5 minutos de cada lado para um cozinheiro meio sanguinário ou de acordo com o seu grau de cozinha preferido.
  • Retire os bifes da panela e deixe-os sentar.
  • Na mesma panela, adicione manteiga e derreta em fogo médio.
  • Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até perfumar.
  • Despeje o caldo de carne e leve a ferver esfregando os pedaços castanhos da panela.
  • Deixe-o reduzir um pouco.
  • Adicione creme pesado, mostarda Dijon e parmesão.
  • Misture até o molho engrossar, cerca de 3-4 minutos.
  • Tempere sal e pimenta preta ao seu gosto.
  • Coloque os bifes de volta na panela chuviscando-os com molho.
  • Deixe os bifes ferver por 1-2 minutos.
  • Sirva os bifes quentes, regados num molho de alho cremoso e cobertos com salsa picada.
  • Desfrute do seu delicioso bife com um molho de alho cremoso!
Keyword alho, bife, caseiro, cremoso, molho, receita

Receita de Bife com Molho de Alho Cremoso

Ingredientes:

Para o bife:

  • 2 bifes de carne desossada (costo ou lombo)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Para o molho de alho cremoso:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara de creme grosso
  • 1⁄2 xícara de caldo de carne
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1⁄4 xícara de parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa fresca picada (para decorar)

Modo de Preparo

  1. Tempere bifes de sal e pimenta dos dois lados.
  2. Deixe-os descansar à temperatura ambiente por 15 minutos.
  3. Aqueça o azeite numa frigideira grande com calor médio- alto
  4. Adicione os bifes e cozinhe durante cerca de 4 a 5 minutos de cada lado para um cozinheiro meio sanguinário ou de acordo com o seu grau de cozinha preferido.
  5. Retire os bifes da panela e deixe-os sentar.
  6. Na mesma panela, adicione manteiga e derreta em fogo médio.
  7. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto até perfumar.
  8. Despeje o caldo de carne e leve a ferver esfregando os pedaços castanhos da panela.
  9. Deixe-o reduzir um pouco.
  10. Adicione creme pesado, mostarda Dijon e parmesão.
  11. Misture até o molho engrossar, cerca de 3-4 minutos.
  12. Tempere sal e pimenta preta ao seu gosto.
  13. Coloque os bifes de volta na panela chuviscando-os com molho.
  14. Deixe os bifes ferver por 1-2 minutos.
  15. Sirva os bifes quentes, regados num molho de alho cremoso e cobertos com salsa picada.
  16. Desfrute do seu delicioso bife com um molho de alho cremoso!

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozinheiro: 20 minutos | Tempo total: 30 minutos

Kcal : 600 Kcal | Porções : 2 porções

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