Receita de Bife rolê com creme de milho

Bife rolê com creme de milho, como fazer o famoso bife a rolê, acompanhado com a delicia do creme de milho caseiro, com seu tempero especial.

Bife rolê com creme de milho

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Receita de Bife rolê com creme de milho, como fazer o famoso bife a rolê, acompanhado com a delicia do creme de milho caseiro, com seu tempero especial.

Como fazer Bife rolê com creme de milho

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Course Carnes, Molhos

Cuisine Brasileira

Servings 8 porções

Calories 329 kcal

Ingredients

  

• 8 unidades de bifes de coxão duro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gomo de linguiça calabresa em tiras
• 2 unidades de cenouras em tiras
• 8 vagens
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 unidades de cebola em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1/3 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
• 2 litros de água fervente

Creme de milho

• 2 latas de milho verde escorridas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícara de chá de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite 200g
• Sal a gosto

Instructions

 

• Tempere os bifes com sal e pimenta.
• Sobre cada um, coloque uma tira de linguiça, uma de cenoura e uma vagem.
• Enrole como rocambole e prenda com palitos.
• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes. Reserve.
• Refogue a cebola, o alho e o extrato.
• Junte os bifes na panela, junte o shoyu, a água, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão.
• Deixe a pressão sair, abra a panela e reserve.
• Bata no liquidificador 1 lata do milho, a manteiga, a farinha, o leite e o caldo.
• Despeje em uma panela, junte o milho restante e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
• Misture o creme de leite, sal e sirva com os bifes.

Notes

para lá de especial para servir no almoço? Experimente esta receita de bife rolê com creme de milho, que fica uma delícia, é prática e fácil de fazer, além de ser uma opção que vai surpreender a todos.

Keyword bife, carne, caseiro, creme, milho, molho, receita, rolê

Bife rolê com creme de milho

para lá de especial para servir no almoço? Experimente esta receita de bife rolê com creme de milho, que fica uma delícia, é prática e fácil de fazer, além de ser uma opção que vai surpreender a todos.

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 8 bifes de coxão duro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 gomo de linguiça calabresa em tiras
• 2 cenouras em tiras
• 8 vagens
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 2 litros de água fervente

Creme de milho

• 2 latas de milho verde escorridas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Sobre cada um, coloque uma tira de linguiça, uma de cenoura e uma vagem.
3. Enrole como rocambole e prenda com palitos.
4. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes. Reserve.
5. Refogue a cebola, o alho e o extrato.
6. Junte os bifes na panela, junte o shoyu, a água, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão.
7. Deixe a pressão sair, abra a panela e reserve.
8. Bata no liquidificador 1 lata do milho, a manteiga, a farinha, o leite e o caldo.
9. Despeje em uma panela, junte o milho restante e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
10. Misture o creme de leite, sal e sirva com os bifes.

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