Receita de Bisnaguinha de fubá

Bisnaguinha de fubá, como fazer essa opção para seu café ou lanche, é simples de fazer e fica uma delicia, veja essa receita e prepare.

Bisnaguinha de fubá

Receitas Brasileiras

Receita de Bisnaguinha de fubá, como fazer essa opção para seu café ou lanche, é simples de fazer e fica uma delicia, veja essa receita e prepare.

Como fazer Bisnaguinha de fubá

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Tempo De Preparação 15 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 45 minutos minutos

Curso Pães

Cozinha Brasileira

Porções 20 unidades

Calorias 325 kcal

Ingredientes

  

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de fubá mimoso
• 1 xícaras de chá de água ou leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 unidades de ovo

Instruções

 

• Numa vasilha coloque o açúcar, o fermento biológico seco, o leite morno e misture bem para homogeneizar.
• Adicione o fubá, o sal, o ovo e misture bem por 2 minutos para agregar.
• Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, coloque a manteiga, e misture um pouco mais até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
• Sove bem por 2-3 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
• Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30-40 minutos.
• Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar e divida em 10 porções ( 85 gramas cada).
• Pegue uma porção de massa, abra com um rolo formando um retângulo e enrole modelando um mini rocambole.
• Repita o processo com o restante das porções, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda bisnaguinha de fubá!

Palavras-chave bisnaga, Bisnaguinha, caseiro, fubá, pão, receita

Receita de Bisnaguinha de fubá

Ingredientes

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
• 1 xícara(chá) de água ou leite
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Numa vasilha coloque o açúcar, o fermento biológico seco, o leite morno e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione o fubá, o sal, o ovo e misture bem por 2 minutos para agregar.
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, coloque a manteiga, e misture um pouco mais até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
4. Sove bem por 2-3 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
5. Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30-40 minutos.
6. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar e divida em 10 porções ( 85 gramas cada).
7. Pegue uma porção de massa, abra com um rolo formando um retângulo e enrole modelando um mini rocambole.
8. Repita o processo com o restante das porções, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
10. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa linda bisnaguinha de fubá!

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