Bolinhas de Cenoura leve e Saudável, como fazer essa delicia para petiscar sem culpa, além de fácil e leve é um docinho saudável e fácil de fazer.
Bolinhas de Cenoura leve e Saudável
Receita de Bolinhas de Cenoura leve e Saudável, como fazer essa delicia para petiscar sem culpa, além de fácil e leve é um docinho saudável e fácil de fazer.Como fazer Bolinhas de Cenoura leve e Saudável
Ingredientes
- 100 gramas de cenoura ralada
- 80 gramas de nozes com casca pesada
- 50 gramas de flocos de aveia macios
- 50 gramas de amêndoa ou avelã moída
- 50 gramas de canela em pó
- raspas de laranja
- essência de baunilha
- 5 ml de de coco ralado
Instruções
- Abra as tâmaras, retire os caroços e hidrate-as em água morna por pelo menos 20 minutos.
- Depois, escorra e pique a fruta. Reserve.
- Descasque as cenouras e rale bem.
- Abra as nozes e, em seguida, coloque elas junto com as tâmaras picadas e a cenoura ralada em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até que tudo fique homogêneo, mas deixando pedaços visíveis.
- Adicione os demais ingredientes, exceto o coco ralado, bata mais um pouco até obter uma combinação homogênea, maleável e que não se desfaça. Você pode dar uma leve amassada para deixar uma textura mais cremosa e uniforme. Porém, as bolinhas tendem a ficar mais saborosas com pedacinhos de fruta. Fica a dica!
- Se a massa estiver muito pegajosa, acrescente um pouco mais de amêndoa moída ou flocos de aveia.
- Se estiver muito seca, adicione um pouco de leite, suco ou água.
- Pegue porções com uma colher, faça bolinhas e passe no coco ralado.
- Com as medidas que usamos nessa receita, dá para fazer, em média, 25 bolinhas de tamanho médio.
- Se não for consumir as bolinhas todas de uma vez, guarde o que sobrou em um recipiente hermético na geladeira.
- Elas duram cerca de 4 dias na refrigeração.
Notas
Dica:
Se você não conseguir utilizar tâmaras na receita, pode substituir a fruta por passas.
Receita de Bolinhas de Cenoura leve e Saudável
Ingredientes:
- 100g de cenoura ralada
- 80g de nozes (com casca pesada)
- 50 g de flocos de aveia macios
- 50g de amêndoa ou avelã moída
- 50g de canela em pó
- raspas de laranja
- essência de baunilha
- 5ml de coco ralado
Modo de preparo:
- Abra as tâmaras, retire os caroços e hidrate-as em água morna por pelo menos 20 minutos. Depois, escorra e pique a fruta. Reserve.Descasque as cenouras e rale bem.
- Abra as nozes e, em seguida, coloque elas junto com as tâmaras picadas e a cenoura ralada em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até que tudo fique homogêneo, mas deixando pedaços visíveis.
- Adicione os demais ingredientes, exceto o coco ralado, bata mais um pouco até obter uma combinação homogênea, maleável e que não se desfaça. Você pode dar uma leve amassada para deixar uma textura mais cremosa e uniforme. Porém, as bolinhas tendem a ficar mais saborosas com pedacinhos de fruta. Fica a dica!
- Se a massa estiver muito pegajosa, acrescente um pouco mais de amêndoa moída ou flocos de aveia. Se estiver muito seca, adicione um pouco de leite, suco ou água.
- Pegue porções com uma colher, faça bolinhas e passe no coco ralado. Com as medidas que usamos nessa receita, dá para fazer, em média, 25 bolinhas de tamanho médio.
- Se não for consumir as bolinhas todas de uma vez, guarde o que sobrou em um recipiente hermético na geladeira. Elas duram cerca de 4 dias na refrigeração.
Dica:
Se você não conseguir utilizar tâmaras na receita, pode substituir a fruta por passas.
Você vai adorar, Bom apetite
perfeito