Bolinho de Baião de Dois, Aprenda como fazer e transformar esse prato nordestino em um delicioso petisco.

Bolinho de Baião de Dois

Receitas Brasileiras

Receita de Bolinho de Baião de Dois, Aprenda como fazer e transformar esse prato nordestino em um delicioso petisco.

Como fazer Bolinho de Baião de Dois

Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 456 kcal

Desalgue a carne de sol e corte em cubos e leve ao forno para cozinhar 30 min em fogo médio.
Cozinhe o feijão e o arroz, com uma pouco mais de água que o normal.
Coloque a carne cozida em uma panela com leite por 10 min para deixar a carne bem macia.
Deixe a cerne esfriar e desfie e junte com a manteiga de garrafa em uma frigideira por 2 e 3 minutos, só para pegar o sabor da manteiga.
Amasse o arroz e feijão para ficar com consitência de purê. Misture o arroz e o feijão em um recepiente e amasse bem.
Para fazer o tempero, leve a uma frigideira o alho, cebola, tomate, salsa e coentro por ultimo para nao perder o sabor.
Acrescente o refogado e continue misturando.
Coloque o quijos coalho, a gema e o panko e misture mais um pouco.
Agora enrole a massa em forma de bolinho e faça um furo com o dedo para colar carne seca, depois feche e enrole novamente.
Guarde os bolinhos 2 horas na geladeira e depois é so fritar.
E bom apetite!

Palavras-chave baião de dois, bolinho, caseiro, receita, salgado

Desalgue a carne de sol e corte em cubos e leve ao forno para cozinhar 30 min em fogo médio.
Cozinhe o feijão e o arroz, com uma pouco mais de água que o normal.
Coloque a carne cozida em uma panela com leite por 10 min para deixar a carne bem macia.
Deixe a cerne esfriar e desfie e junte com a manteiga de garrafa em uma frigideira por 2 e 3 minutos, só para pegar o sabor da manteiga.
Amasse o arroz e feijão para ficar com consitência de purê. Misture o arroz e o feijão em um recepiente e amasse bem.
Para fazer o tempero, leve a uma frigideira o alho, cebola, tomate, salsa e coentro por ultimo para nao perder o sabor.
Acrescente o refogado e continue misturando.
Coloque o quijos coalho, a gema e o panko e misture mais um pouco.
Agora enrole a massa em forma de bolinho e faça um furo com o dedo para colar carne seca, depois feche e enrole novamente.
Guarde os bolinhos 2 horas na geladeira e depois é so fritar.

E bom apetite!

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