
Receita de Bolinho de macaxeira com charque
Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Bolinho de macaxeira com charque
Receita de Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.Como fazer Bolinho de macaxeira com charque, leva 30 minutos e rende 20 bolinhos
Ingredients
- 1 kg de macaxeira
- 250 gramas de charque
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- Farinha de rosca
- 2 unidades de tomates sem sementes
- Coentro
- Cebola
- Pimentão
- Óleo para fritura
Instructions
- Cozinhe a macaxeira e escorra bem, amasse com um garfo.
- Coloque a farinha de trigo e amasse bem, reserve.
- Ferva 2 ou 3 vezes a charque bem picadinha.
- Depois de escorrer a charque coloque em uma frigideira com todas as verduras bem picadas.
- Não precisa colocar sal.
- Leve ao fogo para cozinhar, não é necessário colocar água, pois a própria água das verduras vai conzinhar a charque.
- Deixe secar e reserve.
- Pegue a massa da macaxeira ou aipim, faça bolinhos e faça um furo com o dedo, coloque a charque feche bem.
- Faça todos os bolinhos e passe no ovo com farinha de rosca, frite com óleo bem quente.
- Deixe no papel toalha para secar.
Receita de Bolinho de macaxeira com charque
leva 30 minutos e rende 20 bolinhos
ingredientes
- 1 kg de macaxeira
- 250 g de charque
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 ovos
- Farinha de rosca
- 2 tomates sem sementes
- Coentro
- Cebola
- Pimentão
- Óleo para fritura
Modo de Preparo
- Cozinhe a macaxeira e escorra bem, amasse com um garfo.
- Coloque a farinha de trigo e amasse bem, reserve.
- Ferva 2 ou 3 vezes a charque bem picadinha.
- Depois de escorrer a charque coloque em uma frigideira com todas as verduras bem picadas.
- Não precisa colocar sal.
- Leve ao fogo para cozinhar, não é necessário colocar água, pois a própria água das verduras vai cozinhar a charque.
- Deixe secar e reserve.
- Pegue a massa da macaxeira ou aipim, faça bolinhos e faça um furo com o dedo, coloque a charque feche bem.
- Faça todos os bolinhos e passe no ovo com farinha de rosca, frite com óleo bem quente.
- Deixe no papel toalha para secar.
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