Name: Bolinho de macaxeira com charque
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg de macaxeira; 250 gramas de charque; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 unidades de ovos; Farinha de rosca; 2 unidades de tomates sem sementes; Coentro; Cebola; Pimentão; Óleo para fritura

Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Bolinho de macaxeira com charque

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Receita de Bolinho de macaxeira com charque, aprenda como fazer um bolinho simples e fácil típico nordestino, com recheio de charque, uma receita nordestina de dar água na boca.

Como fazer Bolinho de macaxeira com charque, leva 30 minutos e rende 20 bolinhos

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Tempo De Preparação 10

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 30

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

1 kg de macaxeira
250 gramas de charque
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 unidades de ovos
Farinha de rosca
2 unidades de tomates sem sementes
Coentro
Cebola
Pimentão
Óleo para fritura

Instruções

Cozinhe a macaxeira e escorra bem, amasse com um garfo.
Coloque a farinha de trigo e amasse bem, reserve.
Ferva 2 ou 3 vezes a charque bem picadinha.
Depois de escorrer a charque coloque em uma frigideira com todas as verduras bem picadas.
Não precisa colocar sal.
Leve ao fogo para cozinhar, não é necessário colocar água, pois a própria água das verduras vai conzinhar a charque.
Deixe secar e reserve.
Pegue a massa da macaxeira ou aipim, faça bolinhos e faça um furo com o dedo, coloque a charque feche bem.
Faça todos os bolinhos e passe no ovo com farinha de rosca, frite com óleo bem quente.
Deixe no papel toalha para secar.

Palavras-chave bolinho, caseiro, charque, macaxeira, receita, recheio, salgado