Receita de Bolo Bomba de Chocolate

Bolo Bomba de Chocolate, Aprenda como fazer um Bolo Bomba com recheio de Chocolate.

Bolo Bomba de Chocolate

Receitas-brasileiras

Receita de Bolo Bomba de Chocolate, Aprenda como fazer um Bolo Bomba com recheio de Chocolate.

Como fazer Bolo Bomba de Chocolate

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 40 minutos minutos

Tempo Total 1 hora rh

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 6 porções

Calorias 458 kcal

Ingredientes

  

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 4 unidades de gemas
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 4 unidades de claras em neve
• 2 colheres de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 3 copos de leite
• 1 unidades de gema
• 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
• 1 lata de creme de leite

Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite 200 g
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura
• Chocolate granulado para enfeitar
• Um bolo gostoso que já é assado com o recheio de creme e depois vem essa cobertura de ganache… Que delícia!

Instruções

 

• Bater todos os ingredientes na sequência acima,
• um a um e despejar metade da massa do bolo em uma forma de bolo grande
• (de preferência redonda com furo no meio ou desmontável), untada e polvilhada.
• Coloque o creme reservado sobre a massa crua, às colheradas.
• Cubra com o restante da massa de chocolate.
• Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 3 copos de leite
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
• 1 lata de creme de leite

Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite 200 g
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• (pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura)

Palavras-chave bolo, bomba, caseiro, chocolate, doce, receita

Receita de Bolo Bomba de Chocolate

ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa cheia de margarina
• 4 gemas
• 1 xícara leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 4 claras em neve
• 2 colheres de fermento em pó

Um bolo gostoso, que já é assado com o recheio de creme
e depois vem essa cobertura de ganache… Que delícia!

Modo de Preparo da massa:

1. Bater todos os ingredientes na sequência acima,
   um a um e despejar metade da massa do bolo em uma forma de bolo grande
   (de preferência redonda com furo no meio ou desmontável), untada e polvilhada.
2. Coloque o creme reservado sobre a massa crua, às colheradas.
3. Cubra com o restante da massa de chocolate.
4. Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.
5. Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 3 copos de leite
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
• 1 lata de creme de leite

1. Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar
2. Reserve e deixe esfriar.
3. Depois de frio misturar a latinha de creme de leite

Cobertura:

• 1 barra de chocolate ao leite 200 g
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
  (pode-se acrescentar um pouco de chocolate em pó dos Frades, se quiser a cobertura mais escura)
• Chocolate granulado para enfeitar

1. Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite.
2. Cubra o bolo já assado com a cobertura de ganache e enfeite com chocolate granulado.
3. Leve a geladeira até gelar.
4. Depois é só servir.

Você vai adorar, Bom apetite