Receita de Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos

Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos, aprenda como fazer um bolo delicioso da abacaxi para diabéticos, com castanhas de caju, anote a receita.

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Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos

Receita de Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos, aprenda como fazer um bolo delicioso da abacaxi para diabéticos, com castanhas de caju, anote a receita.

Como fazer Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos, com rendimento 12 porções

Course Bolos, Doces

Cuisine Brasileira

Keyword abacaxi, bolo, caju, cajuzinho, caseiro, castanhas, diabéticos, especial, receita

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 45 minutes minutes

Total Time 1 hour hour 5 minutes minutes

Servings 12

Calories 195kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredients

• 3 xícaras de chá de abacaxi cortado em cubos
• 1/2 xícaras de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
• 4 unidades de claras
• 2 unidades de gemas
• 1/4 xícaras de chá de óleo de canola
• 1 xícaras de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícaras de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de castanha-de-caju bem picadas xerém
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para salpicar

• 2 colheres de sopa de castanha-de-caju triturada
• 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão

Instructions

• Coloque o abacaxi e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até amaciar e formar caldo. Reserve.
• Bata as claras em neve e reserve.
• Na batedeira misture as gemas e o óleo e acrescente alternadamente o abacaxi e as farinhas de trigo e integral.
• Retire e adicione a castanha-de-caju, as claras em neve e o fermento.
• Coloque em uma forma de bolo média, com furo no meio, untada com margarina e enfarinhada.
• Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
• Retire o bolo, espere esfriar e desenforme.
• Misture a castanha triturada, o leite em pó e o adoçante e salpique o bolo.

Notes

Informações nutricionais 1 Porção = 1 Fatia 50 g Calorias 195 Proteínas 5,5 g Gorduras totais 7 g Carboidratos 27,2 g Fibras 2,1 g Sódio 127 mg Gorduras saturadas 0,3 g Colesterol 32 mg

Receita de Bolo de abacaxi e castanha de caju para diabéticos

com rendimento 12 porções

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 4 claras
• 2 gemas
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de canola
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 g de castanha-de-caju bem picadas (xerém)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para salpicar

• 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju triturada
• 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão

Modo de Preparo

1. Coloque o abacaxi e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até amaciar e formar caldo. Reserve.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Na batedeira misture as gemas e o óleo e acrescente alternadamente o abacaxi e as farinhas de trigo e integral.
4. Retire e adicione a castanha-de-caju, as claras em neve e o fermento.
5. Coloque em uma forma de bolo média, com furo no meio, untada com margarina e enfarinhada.
6. Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
7. Retire o bolo, espere esfriar e desenforme.
8. Misture a castanha triturada, o leite em pó e o adoçante e salpique o bolo.

Informações nutricionais

• 1 Porção = 1 Fatia 50 g
• Calorias 195
• Proteínas 5,5 g
• Gorduras totais 7 g
• Carboidratos 27,2 g
• Fibras 2,1 g
• Sódio 127 mg
• Gorduras saturadas 0,3 g
• Colesterol 32 mg

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