Receita de Bolo de brigadeiro com casquinha crocante 5/5 (163)

Bolo de brigadeiro com casquinha crocante, massa molhadinha e recheio delicioso de brigadeiro, um dos sabores mais amados por todos e super fácil de fazer.

Bolo de brigadeiro com casquinha crocante

Receitas Brasileiras

Bolo de brigadeiro com casquinha crocante, massa molhadinha e recheio delicioso de brigadeiro, um dos sabores mais amados por todos e super fácil de fazer.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Course Bolos, Doces

Cuisine Brasileira

Servings 8 porções

Calories 659 kcal

Ingredients

  

Massa:

• 3 unidades de ovos
• 200 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 50% cacau
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Casquinha crocante:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Instructions

 

• No liquidificador, bata o óleo, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos.
• Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento.
• Mexa até integrar os ingredientes e, em seguida, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha
• Asse a massa em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
• Depois de pronto, espere o bolo esfriar e corte ao meio.
• Para o brigadeiro, misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo médio até ficar em ponto de brigadeiro.
• Molhe uma camada da massa com leite ou qualquer calda que você usa para umedecer o bolo.
• Em seguida, passe o brigadeiro por cima para formar o recheio e finalize com a segunda camada de massa.
• Para a cobertura crocante, misture todos os ingredientes em fogo médio até começar a borbulhar. Desligue e jogue em seguida por cima do bolo.
• Espere a cobertura secar e seu bolo está pronto.

Keyword bolo, brigadeiro, caseiro, casquinha, chocolate, crocante, doce, receita

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 200 mls de leite
• 100 mls de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 50% cacau
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Casquinha crocante:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo: 

1. No liquidificador, bata o óleo, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea. 
3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento.
4. Mexa até integrar os ingredientes e, em seguida, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha
5. Asse a massa em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos. 
6. Depois de pronto, espere o bolo esfriar e corte ao meio. 
7. Para o brigadeiro, misture todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo médio até ficar em ponto de brigadeiro. 
8. Molhe uma camada da massa com leite ou qualquer calda que você usa para umedecer o bolo.
9. Em seguida, passe o brigadeiro por cima para formar o recheio e finalize com a segunda camada de massa. 
10. Para a cobertura crocante, misture todos os ingredientes em fogo médio até começar a borbulhar. Desligue e jogue em seguida por cima do bolo.
11. Espere a cobertura secar e seu bolo está pronto. 

Você vai adorar, Bom apetite