Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella

Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella, aprenda como fazer um bolo de cenoura simples e fácil com cobertura de Nutella.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella

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Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella, aprenda como fazer um bolo de cenoura simples e fácil com cobertura de Nutella.

Como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 40 minutos minutos

Tempo Total 1 hora rh

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Porções 6 porções

Calorias 569 kcal

Ingredientes

  

Bolo

• 3 unidades de cenouras grandes
• 3 unidades de ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1/3 lata de leite condensado

Cobertura e recheio

• 1 pote de Nutella 350 grs
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite 200 grs
• 50 gramas de chocolate meio-amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/3 xícara de cacau em pó OU ½ xícara de chocolate em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

 

Bolo

• Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo
• Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços
• Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados
• Misture os secos e o creme do liquidificador
• Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha
• Deixe no forno alto por 30 minutos

Cobertura e Recheio

• Numa panela grande, de fundo grosso, coloque todos os ingredientes juntos.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, com uma espátula de silicone, alternando com um fouet, para evitar grumos.
• Abaixe o fogo, e mexa até ficar cremoso, num ponto e consistência ANTES de ponto de brigadeiro.
• Retire do fogo, deixe na própria panela, e se possível, ainda morna, faça a cobertura escorrer sobre o bolo desenformado.
• polvilhe raspas de chocolate por cima

Palavras-chave bolo, caseiro, cenoura, doce, nutella, receita

Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Nutella

Ingredientes
Bolo

• 3 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1/3 de lata de leite condensado

Cobertura e recheio

• 1 pote de 350 grs de Nutella
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de 200 grs de creme de leite
• 50 grs de chocolate meio-amargo, picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara de cacau em pó (OU ½ xícara de chocolate em pó)
• 1 colher (chá de extrato de baunilha)

Modo de Preparo
Bolo

1. Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo
2. Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços
3. Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados
4. Misture os secos e o creme do liquidificador
5. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha
6. Deixe no forno alto por 30 minutos

Cobertura e Recheio

1. Numa panela grande, de fundo grosso, coloque todos os ingredientes juntos.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, com uma espátula de silicone, alternando com um fouet, para evitar grumos.
3. Abaixe o fogo, e mexa até ficar cremoso, num ponto e consistência ANTES de ponto de brigadeiro.
4. Retire do fogo, deixe na própria panela, e se possível, ainda morna, faça a cobertura escorrer sobre o bolo desenformado.
5. polvilhe raspas de chocolate por cima

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