Receita de Bolo de Enchidos

Bolo de Enchidos, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, fácil e delicioso típica portuguesa, anote a receita e prepare essa delicia hoje mesmo.

Bolo de Enchidos

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Receita de Bolo de Enchidos, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, fácil e delicioso típica portuguesa, anote a receita e prepare essa delicia hoje mesmo.

Como fazer Bolo de Enchidos

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Tempo De Preparação 15 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 40 minutos minutos

Tempo Total 55 minutos minutos

Curso Bolos, Salgados

Cozinha Brasileira, Portuguesa

Porções 8 porções

Calorias 515 kcal

Ingredientes

  

• 30 Gramas de fermento de padeiro
• 100 ml de leite morno
• 500 Gramas de farinha
• 1 Colher de chá de sal
• 2 unidades de ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 ml de cerveja
• 70 ml de azeite
• 100 Gramas de bacon
• 150 Gramas de chouriço
• 150 Gramas de fiambre
• 1 colher de sopa de salsa picada (não coloquei porque me esqueci)
• Ovo presunto, chouriço, azeitonas pretas e miolo de amêndoa

Instruções

 

• Dissolva o fermento no leite morno e junte 100g de farinha.
• Tape e deixe levedar até dobrar o volume.
• Misture então a restante farinha com o sal e junte ao preparado de fermento com o leite.
• Adicione os ovos, a manteiga e a cerveja e amasse bem.
• Acrescente o azeite e misture bem.
• Polvilhe a massa com farinha, tape com um pano e deixe levedar.
• Pique a linguiça e o chouriço e corte o fiambre em cubinhos.
• Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha por cima o bacon, o chouriço o fiambre e a salsa picada.
• Enrole a massa até obter um rolo.
• Pincele com o ovo batido e decore com tirinhas de presunto, rodelas de chouriço, azeitonas e miolo de amêndoa.
• Coloque num tabuleiro e leve ao forno (a meio) a 180°C, durante cerca de 40 minutos.

Palavras-chave bolo, caseiro, enchido, receita, salgado

Receita de Bolo de Enchidos

ingredientes

• 30 gr. de fermento de padeiro
• 100 ml de leite morno
• 500 gr. de farinha
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 50 ml de cerveja
• 70 ml de azeite
• 100 gr. de bacon
• 150 gr. de chouriço
• 150 gr. de fiambre
• 1 colher (sopa) de salsa picada (não coloquei porque me esqueci)
• Ovo, presunto, chouriço, azeitonas pretas e miolo de amêndoa

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno e junte 100g de farinha.
2. Tape e deixe levedar até dobrar o volume.
3. Misture então a restante farinha com o sal e junte ao preparado de fermento com o leite.
4. Adicione os ovos, a manteiga e a cerveja e amasse bem.
5. Acrescente o azeite e misture bem.
6. Polvilhe a massa com farinha, tape com um pano e deixe levedar.
7. Pique a linguiça e o chouriço e corte o fiambre em cubinhos.
8. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha por cima o bacon, o chouriço o fiambre e a salsa picada.
9. Enrole a massa até obter um rolo.
10. Pincele com o ovo batido e decore com tirinhas de presunto, rodelas de chouriço, azeitonas e miolo de amêndoa.
11. Coloque num tabuleiro e leve ao forno (a meio) a 180°C, durante cerca de 40 minutos.

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