Bolo de Enchidos
Receita de Bolo de Enchidos, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, fácil e delicioso típica portuguesa, anote a receita e prepare essa delicia hoje mesmo.Como fazer Bolo de Enchidos
Servings 8 porções
Calories 515kcal
Ingredientes
- 30 Gramas de fermento de padeiro
- 100 ml de leite morno
- 500 Gramas de farinha
- 1 Colher de chá de sal
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50 ml de cerveja
- 70 ml de azeite
- 100 Gramas de bacon
- 150 Gramas de chouriço
- 150 Gramas de fiambre
- 1 colher de sopa de salsa picada (não coloquei porque me esqueci)
- Ovo presunto, chouriço, azeitonas pretas e miolo de amêndoa
Instruções
- Dissolva o fermento no leite morno e junte 100g de farinha.
- Tape e deixe levedar até dobrar o volume.
- Misture então a restante farinha com o sal e junte ao preparado de fermento com o leite.
- Adicione os ovos, a manteiga e a cerveja e amasse bem.
- Acrescente o azeite e misture bem.
- Polvilhe a massa com farinha, tape com um pano e deixe levedar.
- Pique a linguiça e o chouriço e corte o fiambre em cubinhos.
- Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e disponha por cima o bacon, o chouriço o fiambre e a salsa picada.
- Enrole a massa até obter um rolo.
- Pincele com o ovo batido e decore com tirinhas de presunto, rodelas de chouriço, azeitonas e miolo de amêndoa.
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno (a meio) a 180°C, durante cerca de 40 minutos.