Receita de bolo de leite rosa

Bolo de leite rosa, Este perfumado e indulgente bolo de leite rosa com os delicados sabores e coberto com chantilly, pistachios e pétalas de rosa.

Bolo de leite rosa

Receitas Brasileiras

Receita de Bolo de leite rosa, Este perfumado e indulgente bolo de leite rosa com os delicados sabores e coberto com chantilly, pistachios e pétalas de rosa. É uma sobremesa perfeita para qualquer comemoração!

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Course Bolos, Doces

Cuisine Brasileira

Servings 12 porções

Calories 459 kcal

Ingredients

  

Para o bolo:

• 1 e ½ xícaras de farinha de uso geral 180g
• 1 colher de chá de fermento em pó 4g
• 1 xícara de iogurte 285g
• 1 /2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3 /4 xícara de açúcar de rícino 150g de
• 1 /2 xícara de óleo vegetal 120mL
• 1 /4 colher de chá de extrato de kewra
• 1 colher de sopa Rooh Afza 15g
• Corante de comida vermelha opcional

Para molho:

• 1 /2 xícara de leite condensado 153g
• 1 /2 xícara de creme fresco 115g
• 1 e ½ xícara de leite 360g
• 4 colheres de sopa de Rooh Afza

Para cobertura:

• Chantilly
• Pistácios picados
• Pétalas de rosa secas
• Folha de ouro opcional

Instructions

 

Prepare o bolo:

• Pré-aqueça seu forno a 180°C.
• Linha uma frigideira retangular 9×13 polegadas com papel pergaminho.
• Em uma tigela, misture o iogurte e polvilhe bicarbonato de sódio sobre ele.
• Deixe sentado por 5 minutos para subir espuma.
• Adicione açúcar de rícino, óleo, Rooh Afza e extrato de kewra à mistura de iogurte e bata até que esteja bem combinado.
• Peneire a farinha e o fermento em pó e, em seguida, dobre-a suavemente na massa até que não haja caroços. Adicione algumas gotas de corante de comida vermelha para um tom rosa, se quiser. Não misture demais.
• Despeje a massa na frigideira preparada para bolo e amenize o topo.
• Leve ao forno a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um espeto inserido no centro saia limpo.

Faça o molho de leite:

• Enquanto o bolo está assado, misture leite, creme fresco, leite condensado e Rooh Afza em uma tigela até que fique totalmente combinado.

Monte o bolo:

• Depois de assar o bolo, deixe esfriar um pouco e depois corte a parte superior para criar uma superfície lisa.
• Despeje lentamente a mistura de leite sobre o bolo, inclinando a panela para que o líquido seja absorvido uniformemente. Refrigerar por 1 hora para deixar o bolo absorver os sabores.
• Uma vez estabelecido, tire o bolo da frigideira.

Enfeite e sirva:

• Remate o bolo com uma generosa camada de chantilly.
• Polvilhe pistácios picados, pétalas de rosa secas e um toque de folha de ouro para decoração.
• Sirva frio com um pouco de leite extra do lado!
• Aproveite seu delicioso e perfumado bolo de leite rosa!

Keyword bolo, caseiro, doce, festa, leite, receita, rosa

É uma sobremesa perfeita para qualquer comemoração!

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 + 1 ⁄2 xícaras (180g) de farinha de uso geral (maida)
• 1 colher de chá de fermento em pó (4g)
• 1 xícara de iogurte (285g)
• 1 ⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3 ⁄4 xícara (150g) de açúcar de rícino
• 1 ⁄2 xícara (120mL) de óleo vegetal
• 1 ⁄4 colher de chá de extrato de kewra
• 1 colher de sopa (15g) Rooh Afza
• Corante de comida vermelha (opcional)

Para molho:

• 1 ⁄2 xícara (153g) de leite condensado
• 1 ⁄2 xícara (115g) de creme fresco
• 1 + 1 ⁄2 xícara (360g) de leite
• 4 colheres de sopa de Rooh Afza

Para cobertura:

• Chantilly
• Pistácios picados
• Pétalas de rosa secas
• Folha de ouro (opcional)

Modo de Preparo

Prepare o bolo:

1. Pré-aqueça seu forno a 180°C.
2. Linha uma frigideira retangular 9×13 polegadas com papel pergaminho.
3. Em uma tigela, misture o iogurte e polvilhe bicarbonato de sódio sobre ele.
4. Deixe sentado por 5 minutos para subir espuma.
5. Adicione açúcar de rícino, óleo, Rooh Afza e extrato de kewra à mistura de iogurte e bata até que esteja bem combinado.
6. Peneire a farinha e o fermento em pó e, em seguida, dobre-a suavemente na massa até que não haja caroços. Adicione algumas gotas de corante de comida vermelha para um tom rosa, se quiser. Não misture demais.
7. Despeje a massa na frigideira preparada para bolo e amenize o topo.
8. Leve ao forno a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um espeto inserido no centro saia limpo.

Faça o molho de leite:

1. Enquanto o bolo está assado, misture leite, creme fresco, leite condensado e Rooh Afza em uma tigela até que fique totalmente combinado.

Monte o bolo:

1. Depois de assar o bolo, deixe esfriar um pouco e depois corte a parte superior para criar uma superfície lisa.
2. Despeje lentamente a mistura de leite sobre o bolo, inclinando a panela para que o líquido seja absorvido uniformemente. Refrigerar por 1 hora para deixar o bolo absorver os sabores.
3. Uma vez estabelecido, tire o bolo da frigideira.

Enfeite e sirva:

1. Remate o bolo com uma generosa camada de chantilly.
2. Polvilhe pistácios picados, pétalas de rosa secas e um toque de folha de ouro para decoração.
3. Sirva frio com um pouco de leite extra do lado!
4. Aproveite seu delicioso e perfumado bolo de leite rosa!

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