Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

Bolo Fofinho de Mandioca com Coco, aprenda como fazer um bolo de Mandioca simples e fácil, o conhecido bolo Baiano.

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Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco, aprenda como fazer um bolo de Mandioca simples e fácil, o conhecido bolo Baiano.

Como fazer Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

Curso Bolos, Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave baiano, bolo, caseiro, coco, doce, fofinho, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 489kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga, eu uso azeite.
• 3 unidades de ovos
• 1/2 xícaras de chá de queijo ralado
• 1 colher de café de sal
• 1/2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 100 gramas de coco ralado

Instruções

• Rale a mandioca crua, coloque num pano e esprema bem para retirar o leite. Ou bata no liquidificador depois esprema.
• Esfarele a massa
• Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícaras de chá de massa de mandioca e o coco;
• Bata as claras em neve e misture, colocando por último o fermento em pó
• Leve ao forno em forma untada e polvilhada
• Faça o Teste do palito para saber quado esta assado.

Dica:

• As duas colheres de café de sal podem ser diminuídas para uma, se por acaso não quiser que o sal fique mais acentuado.
• Bom apetite!

Receita de Bolo Fofinho de Mandioca com Coco

ingredientes

• 3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga (eu uso azeite).
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de queijo ralado
• 1 colher de café de sal
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 100 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

1. Rale a mandioca crua, coloque num pano e esprema bem para retirar o leite. Ou bata no liquidificador depois esprema.
2. Esfarele a massa
3. Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícaras de chá de massa de mandioca e o coco;
4. Bata as claras em neve e misture, colocando por último o fermento em pó
5. Leve ao forno em forma untada e polvilhada
6. Faça o Teste do palito para saber quado esta assado.

Dica:

As duas colheres de café de sal podem ser diminuídas para uma, se por acaso não quiser que o sal fique mais acentuado.

Bom apetite!

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