Receita de Bolo Pé de Moleque

Bolo Pé de Moleque, aprenda como fazer um bolo para as festas juninas simples e fácil,  fofo de amendoim com aroma de leite condensado e um leve sabor de chocolate, coberto com um caramelo de amendoim.

Bolo Pé de Moleque

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Receita de Bolo Pé de Moleque, aprenda como fazer um bolo para as festas juninas simples e fácil,  fofo de amendoim com aroma de leite condensado e um leve sabor de chocolate, coberto com um caramelo de amendoim.

Como fazer Bolo Pé de Moleque, pronto em 1 hora e 45 minutos, rende i bolo 12 fatias

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Bolos, Doces

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 280 kcal

Ingredients

  

Bolo

• 1/2 kg de amendoim torrado e moído
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícaras de água
• 5 unidades de ovos claras e gemas seperadas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite condensado

Cobertura

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícaras de água
• 3 xícaras de amendoim torrado sem pele
• 200 gramas de creme de leite
• 50 ml de glucose de milho

Instructions

 

Bolo

• Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
• Adicione o amendoim, misture e deixe esfriar.
• Acrescente as gemas, a farinha, o chocolate, o cacau, o fermento, o leite condensado e misture delicadamente.
• Adicione as 3 claras em neve e misture delicadamente.
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura do Bolo Pé de Moleque

• Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda levemente dourada.
• Adicione o amendoim com a glucose e cozinhe por 5 minutos.
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
• Misture bem e deixe esfriar.
• Cubra o bolo e sirva.

Notes

Deliciosa e muito fácil, apesar de ser de época Junina, pode ser feito em qualquer ocasião

Keyword amendoim, bolo, caseiro, doce, pé de moleque, receita

Receita de Bolo Pé de Moleque

pronto em 1 hora e 45 minutos, rende i bolo 12 fatias

Ingredientes
Bolo

• 1/2 kg de amendoim torrado e moído
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 5 ovos claras e gemas seperadas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite condensado

Cobertura

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 xícaras de amendoim torrado sem pele
• 200 gr de creme de leite
• 50 ml de glucose de milho

Modo de Preparo
Bolo

1. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
2. Adicione o amendoim, misture e deixe esfriar.
3. Acrescente as gemas, a farinha, o chocolate, o cacau, o fermento, o leite condensado e misture delicadamente.
4. Adicione as 3 claras em neve e misture delicadamente.
5. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura do Bolo Pé de Moleque

1. Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda levemente dourada.
2. Adicione o amendoim com a glucose e cozinhe por 5 minutos.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
4. Misture bem e deixe esfriar.
5. Cubra o bolo e sirva.

deliciosa e muito fácil, apesar de ser de época Junina, pode ser feito em qualquer ocasião

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