Receita de Bolo Pelado de Coco Naked Cake
Bolos Doces,  Doces,  Receitas

Receita de Bolo Pelado de Coco Naked Cake

Bolo Pelado de Coco Naked Cake, como fazer o famoso bolo pelado ou Naked Cake de forma simples e fácil com o sabor de coco.

Receita de Bolo Pelado de Coco Naked Cake

Bolo Pelado de Coco Naked Cake

Receitas-brasileiras
Receita de Bolo Pelado de Coco Naked Cake, como fazer o famoso bolo pelado ou Naked Cake de forma simples e fácil com o sabor de coco.
Como fazer Bolo Pelado de Coco, leva 60 minutos e rende 8 porções.
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Bolos
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 280 kcal

Ingredients
  

Massa

  • 2 unidades de claras 80g
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (165g)
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (50g)
  • 1 e ½ xícara de chá rasa de açúcar (200g)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (5g)
  • 5 colheres de sopa de manteiga gelada (100g)
  • 2 unidades de gemas 40g
  • 1/2 xícara de chá de leite (100g)
  • 1/2 xícara de chá de vinho licoroso doce (100ml)

Recheio

  • 1 lata de leite condensado 395g
  • 1 pacote de coco ralado 100g
  • 1 caixa de creme de leite 200g
  • 100 gramas de manteiga

Instructions
 

Massa

  • Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
  • Ainda na batedeira, misture a farinha com o chocolate, o açúcar e a manteiga , até obter uma farofa.
  • Na velocidade mínima acrescente as gemas misturadas com o leite.
  • Por último e sem bater junte as claras.
  • Coloque entre 3 formas redondas de 15cm de diâmetro, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
  • Asse no forno preaquecido na temperatura média (180ºC) por cerca de 20 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco.
  • Desenforme morno e depois de frio nivele os topos das massas.
  • Coloque 1 dos bolos em um prato e umedeça com vinho.
  • No centro do bolo disponha 1/3 do recheio de uma só vez.
  • Com as costas de uma colher empurre delicadamente o creme para as extremidades.
  • Repita o processo até o último bolo.
  • Decore com coco ralado e flores comestíveis ou de glacê

Recheio

  • Em uma panela grande de vidro misture o leite condensado com o coco e leve ao microondas na potência média por 2 minutos.
  • Mexa e volte ao microondas por mais 6 minutos, parando de 2 em 2 para mexer.
  • Adicione o creme de leite e volte ao micro por mais 2 minutos.
  • Esfrie. Bata a manteiga até obter um creme leve e adicione o creme de coco já frio.
  • Utilize em temperatura ambiente
Keyword bolo, cake, caseiro, coco, doce, naked, pelado, receita

Receita de Bolo Pelado de Coco

leva 60 minutos e rende 8 porções.

Ingredientes
Massa

  • 2 claras (80g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) rasa de açúcar (200g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (5g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga gelada (100g)
  • 2 gemas (40g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite (100g)
  • 1/2 xícara (chá) de vinho licoroso doce (100ml)

Recheio

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 100g de manteiga

Modo de Preparo
Massa

  1. Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
  2. Ainda na batedeira, misture a farinha com o chocolate, o açúcar e a manteiga , até obter uma farofa.
  3. Na velocidade mínima acrescente as gemas misturadas com o leite.
  4. Por último e sem bater junte as claras.
  5. Coloque entre 3 formas redondas de 15cm de diâmetro, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
  6. Asse no forno preaquecido na temperatura média (180ºC) por cerca de 20 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco.
  7. Desenforme morno e depois de frio nivele os topos das massas.
  8. Coloque 1 dos bolos em um prato e umedeça com vinho.
  9. No centro do bolo disponha 1/3 do recheio de uma só vez.
  10. Com as costas de uma colher empurre delicadamente o creme para as extremidades.
  11. Repita o processo até o último bolo.
  12. Decore com coco ralado e flores comestíveis ou de glacê

Recheio

  1. Em uma panela grande de vidro misture o leite condensado com o coco e leve ao microondas na potência média por 2 minutos.
  2. Mexa e volte ao microondas por mais 6 minutos, parando de 2 em 2 para mexer.
  3. Adicione o creme de leite e volte ao micro por mais 2 minutos.
  4. Esfrie. Bata a manteiga até obter um creme leve e adicione o creme de coco já frio.
  5. Utilize em temperatura ambiente

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.