Receita de Brigadeiros

Brigadeiros, aprenda como fazer brigadeiro simples e fácil típico brasileiro, com sabor que só o Brasil tem.

Brigadeiros

Receitas Brasileiras

Receita de Brigadeiros, aprenda como fazer brigadeiro simples e fácil típico brasileiro, com sabor que só o Brasil tem.

Como fazer Brigadeiros

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 lata de Leite Condensado (+/- 400 gr)
• 60 gramas de Chocolate em Pó
• 50 gramas de Manteiga
• 1 Colher de sopa Café Instantâneo
• 2 Colheres de sopa Leite
• Óleo Para untar
• Chocolate Granulado A gosto

Instruções

 

• Num tacho leva o leite-condensado e o chocolate em pó (para brigadeiros eu gosto de usar Suchard Express), o café instantâneo, mexe bem, depois mistura o leite e por fim a manteiga.
• Agora leva o tacho a lume brando, por aproximadamente 40 minutos, até a massa começar a formar-se e a descolar do fundo do tacho, retira do lume.
• Agora unta uma embalagem de plástico com óleo (assim a massa não fica agarrada á embalagem), deita a massa e deixa arrefecer, se não fores formar os brigadeiros hoje, podes levar ao frigorífico, aliás bem frios são mais fáceis de moldar.
• Quando fôr altura de moldar, unta as mãos e uma colher em óleo, retira um pouco da massa com a colher, molda em bolinhas, passa pelo chocolate granulado e põe em pequenas formas de papel frisado e estão prontas a comer, agora ou daqui a uns dias!
• Dicas: Podes variar a massa, trocando o chocolate por uma colher de sopa de essência de baunilha ou côco ralado para criares uma massa branca, podes também trocar a cobertura, usar mini smarties, amêndoas, côco, chocolate branco, etc

Palavras-chave brigadeiro, caseiro, chocolate, doce, receita

Receita de Brigadeiros

ingredientes

1. Leite Condensado – 1 Lata (+/- 400gr)
2. Chocolate em Pó – 60gr
3. Manteiga – 50gr
4. Café Instantâneo – 1 Colher de sopa
5. Leite – 2 Colheres de sopa
6. Óleo – Para untar
7. Chocolate Granulado – A gosto

Modo de Preparo

1. Num tacho leva o leite-condensado e o chocolate em pó (para brigadeiros eu gosto de usar Suchard Express), o café instantâneo, mexe bem, depois mistura o leite e por fim a manteiga.
2. Agora leva o tacho a lume brando, por aproximadamente 40 minutos, até a massa começar a formar-se e a descolar do fundo do tacho, retira do lume.
3. Agora unta uma embalagem de plástico com óleo (assim a massa não fica agarrada á embalagem), deita a massa e deixa arrefecer, se não fores formar os brigadeiros hoje, podes levar ao frigorífico, aliás bem frios são mais fáceis de moldar.
4. Quando fôr altura de moldar, unta as mãos e uma colher em óleo, retira um pouco da massa com a colher, molda em bolinhas, passa pelo chocolate granulado e põe em pequenas formas de papel frisado e estão prontas a comer, agora ou daqui a uns dias!
5. Dicas: Podes variar a massa, trocando o chocolate por uma colher de sopa de essência de baunilha ou côco ralado para criares uma massa branca, podes também trocar a cobertura, usar mini smarties, amêndoas, côco, chocolate branco, etc

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