Receita de Cachorro Quente no Potinho

Cachorro Quente no Potinho, aprenda como fazer de forma diferente e saborosa, Para inovar no preparo, que tal deixar o pão de lado e incluir a batata no modo de preparo.

Cachorro Quente no Potinho

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Receita de Cachorro Quente no Potinho, aprenda como fazer de forma diferente e saborosa, Para inovar no preparo, que tal deixar o pão de lado e incluir a batata no modo de preparo.

Como fazer Cachorro Quente no Potinho

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Lanches, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12 porções

Calorias 260 kcal

Ingredientes

  

• 800 gramas de batata cozida e amassada
• 4 colheres de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 unidades de ovos
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• Óleo para untar
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• Batata palha para decorar

Recheio

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 unidades de cebola picada
• 500 gramas de salsicha aferventada em rodelas
• 2 unidades de tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções

 

• Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
• Adicione a salsicha, o tomate e refogue por 3 minutos.
• Junte o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
• Desligue e reserve.
• Em uma tigela, misture a batata amassada, a maisena, a manteiga e os ovos até formar uma massa.
• Tempere com sal, noz-moscada e misture até ficar homogêneo.
• Em potinhos refratários individuais untados, faça uma camada com metade da mistura de batata, uma com o refogado de salsicha e cubra com o restante da mistura de batata.
• Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
• Retire, decore com batata palha e sirva.

Palavras-chave cachorro quente, caseiro, lanche, pote, potinho, receita, salgado

Receita de Cachorro Quente no Potinho

Tempo: 45min

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 800g de batata cozida e amassada
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• Óleo para untar
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Batata palha para decorar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 500g de salsicha aferventada em rodelas
• 2 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola até dourar.
2. Adicione a salsicha, o tomate e refogue por 3 minutos.
3. Junte o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
4. Desligue e reserve.
5. Em uma tigela, misture a batata amassada, a maisena, a manteiga e os ovos até formar uma massa.
6. Tempere com sal, noz-moscada e misture até ficar homogêneo.
7. Em potinhos refratários individuais untados, faça uma camada com metade da mistura de batata, uma com o refogado de salsicha e cubra com o restante da mistura de batata.
8. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
9. Retire, decore com batata palha e sirva.

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